金櫻子是很傳統的藥食兼用的藥材，分佈地也非常廣泛，基本覆蓋全國，以前在山上能經常看見，還能當充飢的野果，金櫻子的花期在4-6月份，花期很短，花凋謝之後果實就長起來，但是金櫻子外面的保護殼長滿了刺，一不小心還要被弄傷，在殼裏面就是果實，經過陽光的暴曬之後，顏色會慢慢變黃、變紅，這時候就是成熟的時期了。
雖然金櫻子的果實可以直接食用，但是裏面的果仁太小了，所以沒有辦法成為商品水果，後來因為有了紅薯或者其他的熬糖原料，金櫻子的價格太高，也就慢慢被淘汰了。
但是在其他方面沒有多大貢獻的金櫻子，泡酒卻是深受喜愛，本身金櫻子的藥效就可以補腎益氣，還能祛風濕，在加入白酒之後，效果能更好，而且對於防暑還有一定的作用，是一種很好的泡酒材料。
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