田地裏不被待見的野草，其實含鈣量高，是上好野菜，城裏一斤8元

田地裏不被待見的野草，其實含鈣量高，是上好野菜，城裏一斤8元

在農村裏數量最多的應該就是那些野生植物，不管是喬木、灌木還是矮小的野草，它們都是零散的分佈在農村的各處，不同的環境中也生長着不同的野生植物。大部分的野草都有利用的價值，像一些能夠食用的野菜，或者是有其他的用途的植株，都值得我們重視。

今天介紹的也是田地裏不被待見的野草，其實它的食用價值高，是上好的野菜，城裏一斤8元，不妨來了解一下。

這種野草其實就是灰灰菜，它在田地裏常見的害草，因為生長速度快，以及分佈的面積廣，對農作物有一定的危害性。這種野生植物喜歡生長在旱地裏，過去遍地都是，而且它的生命力頑強，在將它砍除乾淨的時候，要將根部全都採挖出來才行。

這種灰灰菜雖然是田裏有名的害草，但其實它也是上好的野菜，在春天的時候採摘它的嫩葉，口感鮮嫩，汁水飽滿，比一般的野菜味道都要好。過去就有很多人採摘它食用，現在城裏也很受歡迎，食用的方式多樣，可以用來清炒或是煮湯，還會有淡淡的香味。

灰灰菜之所以有這麼多人喜歡食用，其實不僅是口感好，它的營養價值高，比一般的蔬菜含鈣量更高，所以在城裏很多人購買，或是去郊區採摘。這種野草能過入藥使用，味甘、性平，可以清熱、解毒、殺蟲，有不少的作用，現在城裏一斤8元。

農村裏和灰灰菜相似的野草其實有很多，像薺菜、婆婆丁，都有一定的食用價值，口感鮮嫩清脆，是農村裏的傳統美食。這些野菜其實在農村已經沉寂很久了，現在又重新回到了我們的生活中，你們以前在農村有見過這灰灰菜嗎？