農村一種野草，農民拿葉子當菜吃，不知根部珍貴，人稱“天藕”

前幾天，我受朋友邀請去他老家。到他家後，他父母很熱情地邀請我留下來吃頓飯，並且説農村大碗飯才是真正的好飯。阿姨擇菜期間，出於在別人家蹭飯的不好意思，我連忙向她表示要幫忙一起擇菜。阿姨欣然允諾我幫她擇菜。就在我仔細端詳阿姨拿出的菜時，她已經把野草的嫩莖葉摘出來了，並且把根部丟在一旁。看到這副場景，我連忙對阿姨説不能夠浪費這種草的根部。經過一番解釋，阿姨才知道自己浪費了如此天賜良物，竟然把它當成普通野草一般隨意吃。

其實，這種野草叫做翻白草，而它還有一個好聽的名字叫委陵菜。在農村地區，這種野草是隨處可見的。正是因為這種野草的隨意可見，才導致翻白草居然被當成了普普通通的草，而不知它的根部才是最為珍貴的地方。當我説出了翻白草的珍貴之處時，阿姨馬上就懊悔了，彷彿與至寶失之交臂了。

阿姨的後悔不無道理，因為它本身就有着巨大的用處，不僅僅是可食用和降血糖而已，還能當做止血膠布來使用。因其有着止血的效果，這對於出門在外的朋友或者是經常性參加户外活動的朋友來説是很有幫助的。當你在郊外玩耍時，一不小心流血了，就可以摘一點翻白草，揉碎後敷在流血處，過一會血就止住了。

這種野草本身還有降血糖的作用，同時對很多疾病有治療效果，對身體長期積累下來的毒素具有解毒作用。大家肯定沒有想到小小的一株野草居然能夠有如此大的作用。可惜，農民們卻不識它的大用，只把它當成了最簡單的菜餚。

有些朋友會問翻白草的根部究竟如何發揮它的降血糖和疾病治療作用呢？其實，翻白草大多在夏天和秋天的時候才算是正式成熟。倘若大家想要挖它的根部，就可以趁着這兩個季節。當我們把翻白草的根部挖出來後，它的嫩莖葉可以取出來當成野菜吃，而它的葉子可以保存下來，在緊急時刻拿出來使用。接下來，它的根部只需要水洗並且曬乾，就可以當成藥材使用了。

其實，農村地區有很多珍貴的寶藏沒能夠被髮揮它的正確用處，只是把它當成普普通通的野草，就好像小小的翻白草一樣，誰又能夠想到因為它的藥用被稱為“天藕”，有如此大的作用。