老年人補鈣更要有分寸

　　目錄

　　第一章：老年人不當補鈣易生病

　　第二章：老年人補鈣應注意的事項

　　第三章：老年人補鈣最佳飲食

　　編者按：老年人一直是最需要補鈣的人羣之一，給老年人補鈣是一件必須要做的事，真的如此嗎?老年人一定需要長期補鈣嗎?老年人補鈣的食物有哪些?讓小編來給你一一解答。

　　老年人不當補鈣易生病

　　時代不同了，人民物質生活水平提高，長期以來，西方一些學者研究結果顯示，單純補鈣對骨質疏鬆並無幫助。必須同時應用其他抗骨質疏鬆藥。

　　但我國學者研究結果證實：國人單純補鈣對骨質疏鬆的防治還是有一定效果的，所以鈣劑對老年人羣防治骨質疏鬆症方面還是有一定重要性，因此老年人補鈣很有必要。

　　但是很多老年人除了有骨質疏鬆外，往往還患有其他疾病，如高血壓、高血脂或糖尿病。那麼長期補鈣對其他疾病會有什麼影響呢?

　　檸檬酸鈣會明顯增加血鋁濃度和尿鋁排泄量。因此，他建議長期服用檸檬酸鈣的患者應測定腎功能，特別是老年婦女及糖尿病人及高血壓患者，他們的腎功能欠佳，鋁吸收過多不易排出。

　　對尿液偏酸性患者，尿中的草酸及其他酸根易與鈣結合形成結晶，對老年不利。某些來自海洋生物如貝殼之類的生物鈣，可能含有重金屬，長期應用是否可能會造成積蓄中毒。

　　新推出的不少產品，如氨基酸鈣、a-蘇糖酸鈣，在理論上確有新穎之處，但長期應用是否仍可能會有隱患應加以深入的臨牀研究和評價。

　　補鈣是有原則的，而不是盲目補的。膳食鈣攝取量不足者才需要補。補鈣不是多多益善，適當合理補鈣才能受益，尤其對高齡老人補鈣更要強調“適當合理”。

　　鈣和維他命d仍然是基本的骨健康補充劑。健康的生活方式和補充適量的鈣和維他命d，依舊是防治骨質疏鬆的重要措施和基本措施。

　　因此，老年人補鈣時應考慮其所患的其他疾病。這些患者該如何補鈣?應選用什麼樣的鈣劑更為適宜，這些都是值得推敲的問題。

　　老年人補鈣應注意的事項

　　(1)老年人由於自身代謝能力減弱，胃腸吸收能力也相對減弱，因此現在大多建議老年人鈣攝入量要多一些，以增進吸收量，一般每天服食1200-1500毫克鈣為好。

　　(2)補鈣應以食補為主。重視營養合理的配餐，應注意選擇含鈣量較高而又購買方便的食品。

　　我們主張老年人要堅持喝鮮牛奶，因為牛奶裏含鈣量較高，晚上應加喝一杯牛奶，這樣既能安神又能有效地補鈣。

　　要知道，夜間骨鈣的丟失量是最大的。但要達到每日1200毫克以上的鈣量單純食補是很難實現的。多次營養調查的資料表明，現在我國人均員鈣攝入量僅有400多毫克。

　　如果每天再喝1杯牛奶，人均日鈣攝入量也僅達500多毫克。所以選擇適當的鈣營養劑補充是十分必要的。

　　實驗證明，老年人每日三餐加服6粒真珠鈣膠囊(每餐2粒)，可增補700毫克以上的離子鈣，對老年抽筋、腰痛、手足乏力、高血壓、肩周炎等都有很好的效果，而且服用方便。

　　(3)補鈣要與身體鍛鍊相結合。如果您認為自己已補足了鈣營養，就大功告成了，那可就錯了。

　　鈣在人體內需要吸收、運行到全身各個部位，適當活動身體能促進鈣儘量發揮作用，尤其是户外活動曬曬太陽還能增加維生素D的合成量，促進鈣質的吸收。

　　(4)補鈣的同時應適量地補充一些維生素,臨牀研究發現，有多種維生素在人體吸收鐵的過程中都起着關鍵的作用。

　　維生素C可提高人體對鐵的吸收率:維生素A可以改善鐵在人體內的轉運情況。維生素B6可以提高人體骨髓對鐵的利用率，維生素B2可以促進人體腸道對鐵的吸收。

　　因此,老年人在補鐵的同時應適量地補充一些維生素,以促進身體對鐵的吸收和利用。

　　(5)夜間骨鈣的丟失量是最大的。現在我國人均員鈣攝入量僅有400多毫克，如果每天再喝1杯牛奶，人均日鈣攝入量也僅達500多毫克。所以選擇適當的鈣營養劑補充是十分必要的。

　　老年人補鈣最佳飲食

　　老年人身體狀況一般不好，骨骼、血壓等各方面狀況都不夠理想。鈣質此時對老年人的身體健康至關重要。鈣足夠了老年人才不至於出現更多疾病。那麼老年人補鈣吃什麼食物好呢?小編給你介紹幾種。

　　1、牛奶

　　半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。

　　而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

　　2、海帶和蝦皮

　　海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

　　海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

　　3、豆製品

　　大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。

　　友情提醒：豆漿需要反覆煮開7次，才能夠食用。豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但，豆製品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。

　　4、動物骨頭

　　動物骨頭裏80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　5、蔬菜

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裏蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　老年人補鈣要注意食物的搭配，以上食物適合普遍中老年人，但是不一定適合每個人，有些老年人可能會對其中一些食物不適應，這時就要根據自身情況及時調整。

　　結語：看了上面的介紹你瞭解老年人如何補鈣了嗎?老年人補鈣重要的還是要以食補為主，通過健康的飲食以及運動老年人補鈣是有保證的。