早餐對於每個人都非常的重要，不管是孩子還是大人，早餐吃的好不好，直接會影響到一天的生活，其中包括學習，情緒等等。雖然大家知道早餐的重要性，但是並沒有從實際的行動中去凸顯早餐的重要性，比如説孩子們的早餐，很多家長其實並不重視。
有些孩子真的是有問題了以後，可能家長才意識到早餐的重要性。其實有關小學生早餐不健康，而導致疾病的發生的新聞非常的多。”小學生用油炸的食品代替早餐，而出現膽囊纖維化”。“10歲孩子長期不吃早飯，膽囊長出20多個結石”等等，由此可見不健康的早餐對於孩子的危害有多大，不吃早餐同樣對於孩子的健康危害大，那麼對於孩子們來説營養的早餐對於健康來説至關重要。
第一種“假營養”早餐：豆漿/牛奶+油炸類食物（油條等）
豆漿對於身體來説確實營養價值挺高的，特別是大豆和黑豆類的豆漿。但是魚炸類的食物不但沒有營養價值，而且對於身體的健康有很多的危害。特別是心血管類疾病或者體內胰島素水平不穩定的人羣等等吃了油炸食品不但不能補充營養反而更不利於健康。
因此豆漿/牛奶類的食物配豆漿是特別不科學營養的早餐，對於孩子們來説是營養到一天的精神狀態和健康成長的。
第二種“假營養”早餐：麪包+雞蛋+牛奶/豆漿
這種早餐被很多家長所信任，現在很多人都覺得這是最健康的一種營養早餐之一，而且這種早餐出現的頻率特別的高，但是這種早餐對於孩子來説並不營養。因為經過一晚上的消耗代謝後，身體是需要補充一定的碳水化合物的。雖然説牛奶+雞蛋/豆漿可以補充優質蛋白質，但是人體需要吸收，還需要一定的碳水化合物的幫助，所以如果體內碳水化合物補充不足的話，也只能把蛋白質先當作熱能來用了。
第三種“假營養”早餐：粥類（白粥/小米粥/等）+鹹菜
白粥，鹹菜是我小的時候經常吃的早飯，偶爾可能會吃玉米糊或者是紅薯稀飯加點鹹菜。因為一直都是這樣的搭配，所以也沒有覺得有什麼不健康的。如果從營養方面來看，早晨只攝入粥類和鹹菜類是不能補充孩子所需要的營養元素的。白粥和鹹菜最多補充的只能是碳水化合物，水和一點點維生素了。
第四種“假營養”早餐：隔夜的飯菜
隔夜的飯菜非常的不健康，但是很多人還是經常會吃隔夜的飯菜。比如父母自己上班，早晨來不及做飯就會提前晚上做好，第二天吃，他們從來不覺得這不營養，覺得比叫外賣營養多了，而事實並非如此。對於孩子來説更是如此，孩子的脾胃是需要養的，如果在很小的時候就吃隔夜的飯菜，不僅營養不全面而且隔夜菜中含有亞硝酸銨鹽，對於身體健康有很大的威脅。
第五種“假營養”早餐：乾貨類食物
乾貨類的食物有很多，比如説燕麥片，餅乾等等這些都是乾貨類的食物，非常受人們的喜愛，因為特別的方面，早晨拿着乾貨類的食物既可以填補飢餓感，同時拿着路上吃特別的方面節省時間。但是不管是哪種乾貨經過加工以後，口味方面都是或重或鹹或甜或油的，就不利於身體的健康。
健康的早餐是每個家長都需要為孩子精心搭配的
對於孩子們來説，特別是在長身體的孩子來説，營養搭配的好不好以及是否適合孩子吃，太重要了。會直接營養到孩子的免疫力，腸胃功能和身高。如果早餐不夠營養，孩子攝入營養不均衡，身體臟腑功能長期運作不協調，時間久了就會出現免疫力低的問題，以及腸胃方面的問題，同時營養攝入不全面，也會直接營養到孩子的身高。
因此健康營養的早餐是需要攝入七大營養元素的：蛋白質，碳水化合物，膳食纖維，維生素，礦物質，水，脂類，也就是説主食類+蔬菜+蛋類/奶類+水果基本就可以全部滿足了。