絲瓜的營養豐富，在瓜類蔬菜中，其蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵及維生素A、C含量都是比較高的。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有皂甙，能夠排毒養顏、美白肌膚。
很多人知道梨子有潤肺止咳的功效，其實梨子的另一大功效還是潤腸通便呢；梨子含有豐富的膳食纖維，可以降低膽固醇的含量，有助於減肥；所以女人也可以多吃，可以潤腸通便，補充水分，皮膚好了，體重減少了，腰圍也變細了；梨性寒助濕，可以加入適量的薏仁米起到怯濕的作用；關鍵也很便宜，煮一鍋全家人喝，一碗成本不到3塊錢，你説劃不划算？
冬棗中富含維生素C還有很強的抗氧化作用，能幫助清除人體內的自由基，排毒美容，延緩衰老。所以常吃冬棗，睡眠變好，淡化臉上色斑皺紋，使皮膚光滑細嫩有彈性，延緩皮膚衰老，可以排毒清腸，美容抗衰，滋養肌膚。
蔓越莓有抗衰老，預防老年痴呆的作用，蔓越莓裏邊，含有一種成分叫生物黃酮，它能夠預防老年痴呆。它有養顏美容，排毒抗衰的功效，這是因為蔓越莓裏邊，富含維生素C，類黃酮類的物質等等，還有豐富的果膠，能夠補血益氣，排毒養顏，滋補身體，來促進體內的一些毒素及時地排出。