今天要給大家介紹的這道食物就是豆芽炒香乾，説到豆芽炒香乾大家一定都非常熟悉了，是餐桌上常見的菜餚。豆芽和香乾在我們生活中也很常見，一年四季都能買到。豆芽清脆爽口，香乾軟嫩鮮香，兩者搭配在一起不光好吃，營養價值也很高。那麼你知道經常食用豆芽炒香乾對我們的身體健康到底有哪些好處呢？
下面就來跟大家聊一聊。我們先來説説豆芽，豆芽新鮮脆嫩，可口多汁，營養豐富，孩子胃口不好可以吃些豆芽，促進消化液分泌，開胃健脾吸收好。豆芽還含有豐富的維生素C和膳食纖維，能排毒養顏，促進腸胃蠕動，再加上豆芽熱量低，因此要減肥瘦身的女性，可以時常吃點熱量低的豆芽。
香乾也屬於豆製品，可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口。香乾營養十分全面，含有豐富的蛋白質和大豆卵磷脂，可以提高免疫力，強身健體，補腦健腦。香乾健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入，淨化血液，排毒養顏。
養生吃法:豆芽炒香乾
食材:豆芽、香乾、鹽、味精、油
做法:
1.豆芽洗淨瀝乾水分，香乾切條。
2.鍋中倒油，油熱下入豆芽炒至斷生，再下入香乾一起翻炒。
3.最後加入鹽、味精調味即可。
