能問出這個問題的人，一定是對營養和健康比較感興趣的人。西紅柿是生活中比較普通的一種蔬菜，長相紅潤剔透，吃起來酸甜可口、多水柔滑。一種家常食材，面對着夏季炎熱，很多人總喜歡生吃一個西紅柿解暑止渴，那生吃西紅柿對於身體有哪些好處呢？在品鑑西紅柿的過程中，又有哪些細則需要重點關注？一些文字助您汲取西紅柿的美味與營養。
完全可以，西紅柿是一種能生吃的蔬菜，只要您能將西紅柿洗乾淨，只要你可以保證西紅柿的“衞生 安全”，生吃是一種不錯的選擇。
夏季生吃西紅柿，最實質性的作用就是“補水”，西紅柿是一種水分飽滿的水果，品鑑西紅柿的就是“另一種形式的補水”。
現代人本身存在飲水不足的毛病，通過吃西紅柿可以補充水分，繼而就能促進身體的代謝，預防由於缺水出現的各類“乾燥問題”。
西紅柿中既含有水分，又含有不少的膳食纖維，食用後可以促進腸道的代謝，以此來促進排便，預防便秘和結腸癌。
現代人的飲食過於精細，腸道出現問題的人比比皆是，經常生吃一些像西紅柿、黃瓜、青椒等能生吃的蔬菜，補充膳食纖維，無疑可以促進腸道健康。
西紅柿是蔬菜，還是一種“顏色豔麗的蔬菜”，經常生吃西紅柿，可以為一日“蔬菜攝入量”做出貢獻，利於食物的多樣化攝入。
友情提示：《中國居民膳食指南》推薦成年人單日攝入蔬菜300—500克。
和其他蔬菜相比，西紅柿有一種“易於接受的口感”，經常食用酸甜可口的西紅柿，無疑可以豐富我們的味覺，滿足我們對美食的追求慾望。
西紅柿是一種“營養物質比較全面”的蔬菜，既含有維生素C，又含有番茄紅素等營養素，經常食用可以增強身體對病毒等有害物質的防禦能力，以此來為健康加分。
説到“害處”，就是“多吃對身體產生的威脅”。西紅柿是一種口感微涼的蔬菜，如果你經常食用或者大量食用，很容易增加腹瀉、腹痛等問題的發生風險，增加肚子的難受風險。
很多人存在這樣一個飲食誤區：食物好吃，那我就可以無限量食用，儘可能滿足自身的慾望。
然而，任何美食皆不可多吃，單次食用過多很容易給消化系統增加負擔；單日食用西紅柿的量不建議超過3個。
此乃很多人心中的誤區，從老一輩人那傳來一則理念，就是“食物不洗也行，不乾不淨，吃了沒病”；然而，這是食物圈最大的謠言之一。
食用“不乾淨的食物”，很容易攝入細菌、雜質等有害物質，這樣就會增加食物中毒的發生風險，實則得不償失。
小小西紅柿，一種美味，同時也是一種享受。健康品鑑其美味，生吃也是一種愜意的選擇。
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