都知道糖尿病患者不能吃粥，為什麼我們卻強烈建議非吃不可？

都知道糖尿病患者不能吃粥，我們卻強烈建議非吃不可

在我國，南北飲食文化差異很大，最簡單的就是南方人喜歡喝湯，北方人喜歡喝粥。所以，對於在一個北方人長大的人來説，清早起來唏哩呼嚕的一大碗粥喝下去，那感覺真是一個字：爽。可得了糖尿病後，喝粥卻要謹慎了。甚至，有70%的糖友們認為得了糖尿病，就不能喝粥了。

為什麼會這樣呢？原理也非常簡單，我們通常意義上説的粥都指白米粥，熬得黏黏糊糊，爛爛的，特別好消化。但是，這種粥卻有一個問題，就是血糖指數比較高，按照《中國食物成分表2002》記載，白米飯的血糖指數為83.2，白米粥的血糖生成指數是69。雖然，白米粥的血糖指數比白米飯低，但是吃粥明顯比吃乾飯餐後血糖升得快，原因在於米粥是糊狀易消化入血快，血糖也就會升高很快，對於糖尿病人來説，長期喝白米粥的話，會加重胰島細胞的負擔。結果，導致胰腺B細胞勞損過度，很容易大量死亡。

白米粥，熬得黏黏糊糊，爛爛的，特別好消化，就是血糖指數比較高

也許，你會説這是危言聳聽，老祖宗喝了幾千年的白米粥不是也沒事嗎？其實，中國人吃大米，雖然吃了幾千年，但都是吃的黃色大米。中國人吃白米，其實只有不到三十年。正常的大米應該是微黃色的，但是現在你們家裏吃的都是白米飯，對吧？這是把大米進行了精加工和拋光。大米精加工以後，磨出來的大米晶瑩好看，鬆軟而且甜，口感是好多了。但是，大米中60%－70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸都流失殆盡了，剩下的就主要就是碳水化合物和一部分蛋白質，再加上我們做飯時的反覆淘洗，外層的維生素和礦物質就進一步流失了。

所以説大米粥，糖尿病朋友就不要喝了。可是，為什麼我們還強烈建議糖尿病朋友必須喝粥呢？原因也簡單，這不是普通的白米粥，而是十五粥。我們把糙米、細玉米渣、小麥、蕎麥、燕麥米 、大薏米、大麥片、有心白蓮、整顆芡實、綠仁大黑豆、紅米、小黃豆、黑米等以上十幾種混合後，以5-10斤每袋裝在一起，可同時煮熟熬成粥食用。

這種十五粥，營養全面豐富，富含大量的膳食纖維

這種十五粥，營養全面豐富，不僅富含大量的膳食纖維，B族維生素，蛋白質和天然植化素，而且血糖指數非常低，只有42。這樣，雖然是粥但血糖入血也慢，而且十五粥中富含的膳食纖維可以干擾血糖的釋放入血，不會造成血糖的飆升，胰島素細胞不大需要出動的，每天都很輕鬆。

現在，我們給各類亞健康人羣配餐，都是以每天十五粥作為飲食基礎的。然後，會再根據用户健康情況搭配一些營養產品，這個必須得配合，因為飲食基礎不好營養品見效率也會大大下降。

可以這樣説，不管您是什麼體質，患什麼病症， 十五粥對於您都是最佳的飲食選擇。根據營養學家建議：一個人每天至少要吃二十種以上不同的食物，才可以達到預防各類疾病的目的。而十五粥一次就為您搭配了十五種南北各地不同的優質有機穀類。然後，你在平時飲食中再合理搭配十種不同的蔬菜、肉類、蛋類，則可以讓您保持旺盛的體力與精力，達到抗病防病的功效。

十五粥關鍵是方便，晚上煲好，早上可以直接喝，我們叫懶人粥

關鍵是方便，晚上煲好，早上可以直接喝，我們叫懶人粥。這裏，我們建議大家選擇電高壓鍋，你可以在晚上將配製好的十五粥取一杯(可以自己加大米半杯）用水洗淨，加水七杯。然後，選擇預約五個小時左右，這樣到早晨就是非常美味的粥了。

備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，或者滴幾滴亞麻油，風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。

倘若你沒有十五粥，那該咋辦？也很簡單，我現在把組成十五粥的食材名字推薦給你，回家照着去超市配就行了。比如，小麥、大麥、燕麥、蕎麥、藜麥、玉米、薏米、黑米、糙米、大豆、黑豆、豇豆、豌豆、綠豆、蠶豆、扁豆、芸豆、鷹嘴豆等，名字太多了。

我們提醒糖尿病朋友注意一點：在喝粥前，先吃一些固體食物

最後，我們提醒糖尿病朋友注意一點：在喝粥前，先吃一些固體食物，如主食、青菜，做到幹稀搭配，這樣可以延長粥在胃內的停留時間，進而減慢血糖升高的速度。