花生是很多人喜歡的一種食物,它的做法千變萬化,既可以油炸又可以悶煮,所以老少皆宜。除了口感不錯之外,花生的營養十分豐富,富含維生素、亞油酸等物質,對身體的營養需求、新陳代謝都可以發揮積極的作用。然而,這些好處的背後並非所有的人都可以有福消受,有些人不適合吃花生,因為吃了以後不僅會給自己的健康帶來麻煩,而且還有可能會加重身體負擔。如果你是這3類人,請遠離花生。
1.高血壓人羣
血壓高並非好事,它是由血管病變導致的。通常來講,血管壓力負荷增加跟血管的管腔狹窄有密切的關係,管腔狹窄可以導致血流受阻,由此血管的管壁壓力增加,心臟的壓力負荷也會隨之增加,血壓會進一步升高。那麼高血壓人羣為什麼會跟花生扯上關係呢?這不得不跟血脂聯繫起來,因為血脂多了會沉積於血管,導致血管的管道變得狹窄,所以不建議攝入高脂類的食物。所以對於血壓偏高的人羣,花生不宜多吃,吃了反而會“助紂為虐”,不利於血管健康。
2.高血脂人羣
前面説到了血脂問題,因為血脂會誘發血管狹窄,所以不宜食用富含脂肪的食物。此外花生作為植物中富含油酸的食物,它還會給人體提供豐富的脂肪。經常攝入花生會給身體帶來多餘的脂肪,這些脂肪會轉化為甘油三酯,一部分為身體所利用,還有一部分會沉積於血管,所以不僅會給血管帶來麻煩,而且還會給肝臟帶來額外的負擔,肝臟是負責脂肪代謝的,本來就有高血脂的人羣,如果攝入多的脂肪會加重脂肪肝,最終也會不利於身體健康。
3.高血糖人羣
血糖高要控制糖攝入,對於脂肪的攝入同樣需要注意。因為脂肪、糖類可以在體內經過酶的作用相互轉化,一般是以三羧酸循環為主,以備不時之需脂肪可以轉化為糖分。同樣的,糖類攝入過量也會以脂肪的形式存儲於體內,從而給身體帶來肥胖、高血脂等健康問題。所以血糖高的人羣,既要控制血糖也要控制血脂,對於花生這一類食物,就需要嚴格控制攝入。
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