現在人們對於養生的渴望也是越來越高，越來越多的人加入到養生這個行列中，不過養生不僅僅是健康運動早睡早起這麼簡單，吃穿住行都影響着身體健康，而這裏就探討一下吃，而吃的方面很多人覺得營養均衡就足夠，其實不然，而有的人每天吃營養品覺得足夠，其實也不然，而最近很熱門的就是野菜來養生，春季也是野菜生長季，各種各樣的野菜出現在我們的面前，很多人當野草不珍惜往往會後悔莫及，這裏就具體看下哪些野菜是高營養高功效。
首先這種野菜叫作灰灰菜，相信很多人聽名字覺得很可愛，但是它所有的藥效是絲毫不可愛，反而是非常寶貴，灰灰菜能夠入藥，有很好的止癢、清熱解毒的功效，而它的生葉更是能用來殺蟲。而它的幼苗和嫩莖葉可以食用，味道也是非常的鮮美、口感也是很嫩滑，它含有非常豐富的蛋白質、脂肪還有多種維生素，相比於日常吃的一些蔬菜都絲毫不遜色。而灰灰菜也有一定的副作用，常吃或者吃太多的話容易引發光過敏或者皮膚瘙癢，所以在食用過後應儘量避免光照，但是整體的藥用價值以及營養價值是相當不錯 。
其次就是野小蒜，很多人聽名字覺得很納悶，野小蒜跟蒜是不是一樣的，其實不是，野小蒜跟日常家庭吃的大蒜是有區別的，本身外觀也是各不相同，野小蒜本身含有的營養成分是包含多種營養元素，同時野小蒜裏面的薤白的鈣跟磷含量是相當高的，而對於正在發育期的孩子或者是一些骨骼差的中老年人來説，經常食用能夠很好的強健筋骨，有很好的功效。
還有就是苦菜，苦菜顧名思義，吃起來會有點苦，但是苦菜的功效與價值卻將苦菜的苦掩蓋住了，苦菜具有涼血、清熱解毒的功效，而食用價值也是相當的高，對於一些貧血的人羣來説可以適當食用苦菜，對於維持身體機能運轉以及促進生長髮育有很好的作用，不僅如此，苦菜對於糖尿病患者也有很好的效果，同時現在感冒的人也很多也是可以多食用些苦菜，而很多人因為不運動或者是長期待在家裏，體內毒素堆積很多，食用些苦菜能夠很好的清理身體，保持健康的狀態。
最後就是苘麻，苘麻外觀看起來有點像仙人掌，苘麻是一種全草也作藥用的野菜，對於很多疾病來説苘麻都有很好的治療效果，而苘麻甚至能夠作為一些紡織品的原材料，比如麻袋、麻鞋都可以用苘麻來製作，而苘麻本身的藥用價值也是很不錯，有很好的消乳腺炎、通乳汁的功效。
還有一種野菜就是野莧菜，它在有的地方叫作長壽菜，它不僅藥用功效高，其食療效果也是非常的高，鈣跟鐵含量都比菠菜高，而野莧菜也是最近才被人們熟知進入人們的視線中，而野莧菜有很好的清熱解毒、利尿的功效，而對於一些腹瀉、小便不利的症狀也有很好的幫助，不過很多時候人們往往都當做雜草看待，往往很可惜。