孩子聰明健康成績好，家長更舒心、放心，沒有哪一個家長不想自家孩子更聰明的。
寶寶是否聰明除了受遺傳因素影響以外，如果生活中能提供充分的營養物質，也可以讓孩子大腦發育加速，因此孩子也會更聰明。
孩子大腦發育需要哪些營養？
DHA
説到DHA，很多媽媽幾乎從孕期就開始瞭解它，DHA是大腦細胞發育的守護神。同時它也是守護着孩子大腦以及視網膜的發育，而且DHA可以增強人孩子的記憶力。
蛋白質
蛋白質是孩子大腦發育所需要的重要營養物質，如果孩子體內營養物質不足，不僅不聰明，還會影響身高、體重等發育。
卵磷脂
卵磷脂是孩子大腦發育必須營養物質之一，卵磷脂是大腦神經細胞間信息傳遞介質的重要來源，好的記憶力和人體內卵磷脂的含量成正比。
對於2歲以上孩子而言，這些營養物質的攝入可以從食物中獲取，因此家長要注意合理搭配食物，保證孩子大腦營養供給。
十種食物，孩子越吃越“聰明”，家長可以瞭解一下
第一種：海鰲蝦
功效：有助於孩子集中精力的食物
營養：
其含有的三種脂肪酸，可以使孩子長時間保持精力集中。
如何吃：
海鰲蝦雖然可以做成刺身，但最好不要給孩子吃生冷食物，所以還是推薦紅燒、油燜等方式。
第二種：荷蘭芹
功效：可以激發孩子創造力
營養：
荷蘭芹所含的揮發油能刺激孩子體內激神經系統，刺激創新思維，所以常吃這種食物可以激發靈感和創造力。
另外，荷蘭芹裏面的微量元素也能有促進大腦功能的效果。
如何吃：
荷蘭芹清脆爽口，可以涼拌也可以清炒，都是口感不錯的烹飪方式。
第三種：魚
功效：促進智力發育
營養：
魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化。
另外，魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對孩子的大腦和以及眼部發育都尤為重要。
如何吃：
魚的吃法就很多了，可以看具體是什麼魚的種型，比如紅燒武昌魚、清蒸大黃魚等，都是我們生活常見的吃法。
第四種：菠蘿
功效：提高記憶力的食物
營養：
別小看菠蘿，它裏面豐富豐富的維生素C，適當食用後可以提高孩子的記憶力。另外，它裏面的微量元素猛，對孩子提高記憶力也非常有幫助。
如何吃：
菠蘿屬於水果，可以去皮後直接食用，但要注意可以適當用鹽水或清水泡一泡，食用起來口感更佳。
第五種：香蕉
功效：智慧之果
營養：
香蕉被很多家長稱為“智慧之果”。聽到老人們説過一個傳説，説佛祖就是因為吃了香蕉才從中獲得大智慧的。
傳聞畢竟是傳聞，但香蕉的營養很豐富，它裏面含有色氨酸和維生素B6，含有豐富的礦物質。
特別是鉀離子的含量較高，一根普通大小的香蕉就含有451毫克的鉀，食用後有舒緩緊張情緒，以及健腦的功作。
如何吃：
香蕉也可以直接食用，也可以蒸熟了吃，但蒸熟了吃口感偏酸，估計孩子不會喜歡。
注：糖尿病兒童少食，因為香蕉含糖量較高。
第六種：核桃
功效：補腦佳品
營養
：核桃富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品。核桃中磷脂較豐富，對腦神經有良好的保健作用。
另外，還含有不飽和脂肪酸，有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
如何吃：
核桃可以生吃也可以熟吃，每日給孩子2-3個核桃為宜，可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。
第七種：藍莓
功效：提高孩子專注力以及保護視力
營養：
藍莓中含有豐富的抗氧化成份，能夠促進腦部血液循環功能。因為藍莓中含有豐富的花青素，對孩子視力有幫助。
如何吃：
藍莓可以直接吃，但家長要注意清洗乾淨，最好先用清水靜泡幾分鐘。有研究顯示，每週讓孩子至少吃一次藍莓可以延緩大腦認知。
第八種：刺梨
功效：健腦
營養：
刺梨含有豐富的營養成分，所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素，氨基酸達14種之多，其中有五種以上是孩子成長髮育不可或缺的必需氨基酸。
如何吃：
刺梨的吃法包括蜂蜜刺梨、糖漬刺梨。刺梨還可以泡水飲用，刺梨乾泡水最適宜的水温是70攝氏度，因為刺梨乾是富含維C，用沸水泡的話會破壞維C，這樣就達不到想要的保健效果。
第九種：牛奶
功效：孩子“完美的營養品”
營養：
牛奶富含蛋白質、鈣，及大腦所必需氨基酸。飲用牛奶很容易被孩子吸收，是腦代謝不可缺少的食物。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。
同時牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
如何吃：
每天保證孩子飲用250ml鮮牛奶。
第十種：海帶
功效：健腦
營養：
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
另外，孩子中含有豐富的牛磺酸，對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。
海帶中的穀氨酸含量高出肝油30倍，可健腦補腦。
如何吃：
海帶吃法也比較多，海帶燉湯、涼拌海帶絲等，都是我們生活中常見的吃法。