起癌症，人們一定是顏色為之大變，畢竟癌症是威脅到人們健康的一個殺手，僅次於心腦血管疾病，很多人在患了癌症之後，根本沒有特效藥去進行治療。所以，我們要想避免癌症疾病的侵擾，防患措施十分重要，據説有一些抗癌食品，我們不妨多加了解。
一、全國每年約80萬人死於癌症，它是“抗癌冠軍”，早點知：
1、魚油：
魚油之中含有了大概二十碳五烯酸的物質，對於我們的身體健康具有了很好的抗癌作用。所以，這樣的失誤，是一種多聚合不飽和脂肪酸。研究表明，腫瘤細胞在分解人體的脂肪組織及蛋白質等成分時，會產生對腫瘤有促進作用的某種腫瘤因子，而魚油中的二十碳五烯酸可以阻止這種腫瘤因子的活動，從而起到阻止腫瘤生長的作用。
2、西蘭花：
西蘭花是大家常見的一種蔬菜，西蘭花含有豐富的膳食纖維，能夠通便，對於便秘的患者能夠起到緩解作用。而且西蘭花富含維生素C，能夠有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應，是一種效果很好的防癌蔬菜。西蘭花還能夠提高人體的免疫力，具有補腎、增強血管韌性，具有抗衰老的功能。
3、大蒜：
大蒜因為怕有口氣很多人都不喜歡吃，但是大蒜有“抗癌冠軍”的稱號。大蒜中的含硫化合物能促使機體產生一種酶，這種酶有抗突變的作用，通過酶增強解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌症形成，增強免疫功能，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細胞向癌細胞轉化。
4、海帶：
海帶不僅含有豐富的維生素C，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。不但能夠幫助女生減肥，海帶還富含抗癌明星_硒，這種微量元素是一種防癌的物質，具有防癌的作用。