這樣吃米飯,好吃又健康!補充了每日所需的膳食纖維!
粗糧飯健康又營養,而且可以保護心血管的健康,經常吃粗糧飯,可以補充身體需要的礦物質和微量元素,而且能夠起到淨化血液的作用,可以避免血管堵塞,能夠避免心血管疾病,這樣吃米飯,好吃又健康!
一、米飯中加一把米
糙米飯:稻粒去掉外層稻殼即為糙米,其胚芽中富含的維生素B和維生素E能促進血液循環,強壯體質,還能降低血脂、血糖,預防心血管疾病的發生,糙米洗淨浸泡8小時以上,與米飯同煮即可。
黑米飯:黑米又稱長壽米,B族維生素含量是大米的4倍,擁有人體所必需的大多數氨基酸,還能滋陰補腎,改善缺鐵性貧血,是產婦和體質虛弱人羣的滋補良品,但黑米很難煮熟,建議提前一天泡發。
小米飯:米飯中加入小米,俗稱二米飯,小米中色氨酸含量為穀類之首,有調節睡眠的作用。還能防治消化不良、泛胃、嘔吐,也能解除口臭,減少口中的細菌滋生。
二、米飯中加一把薯
紅薯飯:紅薯中含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸,具有抗癌功效,同時也富含鉀元素,能夠輔助降壓。但吃紅薯飯不宜過量,否則會使人腹脹、放屁。
紫薯飯:紫薯除了具有普通紅薯的營養價值外,還富含硒元素和花青素,花青素是一種抗氧化劑,能夠幫助人體對付體內的自由基。
芋頭飯:芋頭中含有黏液蛋白,人體食用吸收後能夠產生免疫球蛋白,提升抵抗力。但是,芋頭飯一定要烹熟,否則黏液會刺激咽喉,引起不適。
南瓜飯:南瓜內含有的果膠能提高米飯的粘度,保護胃膠道粘膜,促進潰瘍癒合,胃病患者可多食用,也能粘結體內細菌毒素和有害物質,起到解毒排毒的功效。
三、米飯中加一把豆
紅豆飯:將紅豆清淨,用清水浸泡十二小時左右,煮飯時加入一把紅豆與米飯同煮即可,紅豆有消腫利尿,補血強心的功效。
豌豆飯:豌豆富有維生素A原,能祛除面部的黑斑,讓肌膚散發光澤,起到美容潤膚的作用。
四、米飯中加一把菜
胡蘿蔔飯:白米飯吃膩了?加一把橙色的胡蘿蔔粒進去,色澤變得誘人,讓人食慾大增,還能補充維生素和胡蘿蔔素等抗氧化成分,有利於預防眼睛的衰老。
玉米飯:黃黃的玉米顆粒,和米飯一起蒸煮後變得顆粒飽滿,增加了白米飯的口感和營養,玉米所富含的纖維素還能刺激腸胃蠕動,防止便秘。
胡蘿蔔飯營養價值豐富,可以補充人體需要的維生素和胡蘿蔔素,胡蘿蔔飯和玉米飯可以有效提高人體免疫力,能夠預防眼睛衰老,就要抗衰老的作用,玉米飯就要保護心腦血管的作用,能夠避免人體毒素和脂肪的堆積。