俗稱蛇不過，渾身長滿倒刺，農村娃當零食吃，曬乾後20元1斤

導讀：長滿倒刺的野草，蛇見到都怕，被農村娃當零食吃，如今20元1斤

在夏天的時候，人就算是什麼都不幹，一樣是汗流浹背。如果去到室外幹活了，那更加是酷暑難耐了， 每天都要流失大量的汗液，所以常常會口乾口渴，需要及時補充水分。可是農民去到野外幹活，有時候非常渴了但是卻沒有水喝該怎麼辦呢？

有經驗的老農民才不會被這個小問題難住，山裏面好多的野果野草都是可以食用的，其中還有一些生津解渴的野草。今天筆者就給大家來介紹一種野草，它渾身長滿倒刺，在民間俗稱“蛇不過”，就連蛇見到它了也會害怕而轉身溜走。但是以前農村娃卻把它當零食吃，如今曬乾以後更是賣到20元1斤。

在我們當地，這種野草俗稱“蛇不過”，有些地方也叫它“蛇倒退”，或者是“蛇孃舅”等。總之基本上都和蛇有一定的關聯，原因是這種植物的葉子長得酷似蛇頭，並且民間認為蛇怕這種植物。一般有這種草的地方，就不會有蛇。

其實也是有道理的，蛇是一種爬行動物，雖然有鱗片保護，但是還是怕被刺傷，而蛇不過這種植物是攀援植物，並且最厲害的地方在於，它的莖幹上長滿了細小又鋒利的倒刺，蛇如果從旁邊經過，註定要被劃傷的。所以就有了“蛇不過”、“蛇倒退”等叫法，其實它的學名很少有人知道，並且叫起來比較拗口——槓板歸。你知道嗎？

槓板歸是一種一年生的攀援植物，它的分枝比較多，一長就是一大片，最長可以延伸到2米以外的地方。而且槓板歸具有縱稜，沿稜生有很多稀疏的倒生皮刺。而葉子是三角形的，薄薄的，以前農村娃就把它當零食來吃。

記得小時候，在夏季去到山裏幹活，或者是放牛、扯豬草了，就常常採摘槓板歸的嫩葉來吃，吃起來酸酸的味道。小孩子們是吃完了一片，接着又吃一片。根本就不用清洗，採摘下來就吃。因為它的酸酸的，吃起來還生津又解渴。如果口渴了，採摘幾片槓板歸的葉子來吃，就能解渴。不光是它的葉子能吃，等到了七八月份的時候，還會結滿五顏六色的果實，成熟了以後就是紫色的，一樣也是可以食用的。

槓板歸不光是可以吃，有些地方還把它做菜吃，美味又可口。而且它還有很多其他方面的用途。比如以前農村裏有不少的銅鏡子，如果髒了就可以用它的葉子來擦洗，比現在的清潔劑還管用，擦洗以後就和新的一樣。對於銀器一樣也有效果。如果身上奇癢難耐了，也可以用它的藤蔓來煮水，然後用這個水洗澡也能止癢。另外槓板歸還是優質畜禽飼用植物，正常食用、喂飼有利於人畜健康。

除此以外，槓板歸還是一種藥材，具有很高的藥用價值，它是全草都可以入藥的。《中藥大詞典》記載槓板歸具有利水消腫、清熱、活血、解毒等功效，可以用於治療蛇毒咬傷、水腫、瘧疾、痢疾、濕疹、皰疹和疥癬等症狀。在市場上現在曬乾以後的槓板歸莖葉，一斤能賣到20元的價格。

因為相比於過去，現在因為大量使用除草劑，還有好些土地都已經撂荒了，所以野生的槓板歸也比過去少了很多，在有些地方的農民，現在還開始種植槓板歸了。各位網友朋友們，你們小時候吃過槓板歸嗎？歡迎留言討論！