絲瓜好處多、禁忌也一定要注意哦，看完才知道

絲瓜是一種營養價值非常高的蔬菜，他經常出現在我們的餐桌上，那麼絲瓜有哪些功效及禁忌呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！

絲瓜的作用：

1、從中醫食療的角度上來講能夠清熱化痰，因為中醫食療認為絲瓜性甘而涼，對於身熱、煩渴、咳嗽、咳痰，適當食用絲瓜有很好的清熱化痰的作用。

2、絲瓜藤常用於通筋活絡、祛痰鎮咳。專家研究發現，絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能。

3、絲瓜皮主治瘡、癤。絲瓜花清熱解毒。

4、絲瓜根也有消炎殺菌、去腐生肌之效。

5.、美白抗衰老

絲瓜的功效：

治鼻竇炎

乾絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細麼末。每次服6克，於早晨空腹時用温開水沖服，連服8天。

鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎症，為一種鼻科常見多發病。可分為急性和慢性兩類，急性化膿性鼻竇炎多繼發於急性鼻炎，以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特徵；慢性化膿性鼻竇炎常繼發於急性化膿性鼻竇炎，以多膿涕為主要表現，可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺障礙。

治咽喉炎

嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。

咽喉炎是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起，其次為細菌所致。慢性咽炎主要是由於急性咽炎治療不徹底而反覆發作，轉為慢性，或是因為患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。

治風寒咳嗽

絲瓜自焙乾，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。風寒咳嗽，風寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重；風寒外束，腠理閉塞，則惡寒無汗，頭身疼痛；舌淡紅，苔薄白，脈浮緊或指紋浮紅為風寒表面之症。

治菌痢　

瓜根，莖，葉均可，洗淨後搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。

細菌性痢疾簡稱菌痢。是志賀菌屬（痢疾桿菌）引起的腸道傳染病。臨牀表現主要有發冷、發熱、腹痛、腹瀉、裏急後重、排粘液膿血樣大便。中毒型菌痢起病急驟、突然高熱、反覆驚厥、嗜睡、昏迷、迅速發生循環衰竭和呼吸衰竭，而腸道症狀輕或缺如，病情兇險。菌痢常年散發，夏秋多見，是我國的常見病、多發病。本病有有效的抗菌藥治療，治癒率高。療效欠佳或慢性變多是因為未經正規治療、未及時治療、使用藥物不當或耐藥菌株感染。

治奶水不足方法

1：絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟後當菜吃。方法

2：老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。

吃絲瓜的禁忌

1、禁忌人羣

一般人羣均可食用絲瓜，體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜，因為絲瓜性寒，進食過多可能會加重體虛現象，導致腹瀉加重，還會引發一些胃腸道問題。

2、不能多吃

絲瓜性寒,具有滑腸制瀉的租用,脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用,食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。

3、和絲瓜相宜的食材搭配

絲瓜和雞肉、鴨肉、豬肉搭配能起到清熱利腸的功效 , 有助於促進腸胃蠕動 , 對緩解便秘有一定好處。

絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用 , 絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜餚都是不錯的。

4、絲瓜不宜和泥鰍一起吃

泥鰍中則含有大量的維生素b1分解酶，，會讓絲瓜中的維生素b1受到破壞，不利於人體對絲瓜中營養成分的吸收與利用。

5、絲瓜最好是不要生吃

絲瓜最好是不要生吃，應該炒熟了吃或是煮湯吃。絲瓜的吃法有很多，可以涼拌，也可以單炒，也可以和魚、肉、蛋、豆腐這些搭配着炒，味道非常不錯。