可喜可賀，今天週日，終於開始放假了，本週熬了6天的上課時間，孩子們早已筋疲力盡，就等着中秋3天的小長假到來！今天就讓我們一起開啓假期之旅吧！孩子們的第一步就是要吃吃吃，中秋最有名的就是大閘蟹和月餅了，孩子一樣也不拉下，其次就是出門去秋遊，風和日麗，陽光明媚，孩子們玩的興高采烈！31度的還天氣，給人看了就有好心情，讓我們一起享受中秋3天的美好時光吧！
今天介紹的這道“長高菜”就是糖醋茄子，不僅開胃營養，而且孩子非常愛吃，有利孩子身體發育，長高個!
茄子含有豐富的營養物質，包含大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素以及鈣元素，磷元素和鐵元素等等。其中大量的鈣元素可以促進孩子的骨骼發育，讓孩子長得更高大，變得更加壯實，增強體質，提高免疫力。
茄子中含有許多微量元素以及膽鹼，胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等生物鹼，這些物質對身體健康非常有利，對於消化道腫瘤的生長起到一定的抑制作用，對於常見的胃癌，忙腸癌都有非常好的防治效果。
平時生活中女性也可以經常吃茄子，茄子不僅美味多汁，開胃消食並且含有豐富的維生素E，有着不錯的止血防衰的功效。常吃茄子可以降低血壓中的膽固醇，還能美白肌膚，讓皮膚變得更加光滑有彈性，延緩衰老。
中秋是個全家團圓的日子，父母孩子們歡聚一堂，享受着美味的佳餚，一家其樂融融，今天放假第一天，讓我們一起開始準備美味佳餚吧啊！