“窮人的燕窩”被找到，常吃皮膚白皙無色斑，細膩嫩滑！
燕窩作為最佳的補品，是很多人的理想補品，但是因為正宗的燕窩價格也是不便宜，所以很多人都不怎麼敢輕易吃燕窩。因此就有一個替代燕窩的食物-銀耳，相較於燕窩要花上大手筆的錢，銀耳就要便宜得多了，小康家庭、窮人都可以買得起。並且銀耳美容的功效也是不輸給燕窩的，銀耳中有一種特殊植物性膠質，這個物質是能起到滋陰潤膚效果的一個菜，能助於祛除臉上的斑點，美白皮膚，經常吃是能皮膚白皙無色斑的，40歲還是少女臉。
因此銀耳是值得常吃的，如果想要銀耳美容就可以搭配着紫薯一塊吃，因為紫薯抗衰老的效果也是很厲害的，也是能美容護膚，讓皮膚更嫩滑，整個人看上去更年輕靚麗。其次紫薯銀耳羹也是屬於甜品的範疇，所以味道是不會太差的，而且看上去還有點好看，顏值很高，一副有食慾的樣子。同時紫薯銀耳羹也比其他的甜品做起來要更簡單，隨便煮一下就成。那下面就會給大家説説做法。
【紫薯銀耳羹】
我們只需要準備銀耳、紫薯、冰糖。挑選銀耳除開要看眼緣之外，還要用手摸一下，要是脆的並且很乾燥，接着聞一下銀耳的氣味，要味道有淡淡清香味的，最後看整體，要看上去是很完整的，符合這幾點的銀耳是可以買的。紫薯則選擇一兩根長條形，沒有損傷的。在挑選好中意的食材之後就可以做羹了。
【詳細過程】
步驟1：拿出一個優質的銀耳，接着將銀耳放置在一盆乾淨的清水中。等到銀耳泡上1小時之後就用手摸一下銀耳，如果銀耳完全軟了就可以撈出，沒有軟就繼續泡着。等到銀耳撈出之後用剪刀將銀耳剪成碎塊，接着將銀耳再次清洗一兩次。
步驟2：紫薯取出一兩個，先將紫薯置於乾淨的水中清洗，在紫薯完成清洗後用刮子將紫薯的皮刮掉，並且再次沖洗一次紫薯，最後將紫薯放在菜板上，對半切開之後，將紫薯慢慢的切成小塊，放在一旁備用。
步驟3：在鍋中的鍋中放入銀耳，接着倒入幾碗水，並且開火，先開大火，等到倒入的水翻滾了後就變成小火，接着繼續燉銀耳，在銀耳燉上1小時之後就倒入紫薯，然後進行第二輪的燉煮，第二輪就只要煮上30分鐘就可以放入冰糖，在冰糖融化後就關火出鍋吃。
一份有粉嫩有嚼勁的紫薯銀耳羹就做好了。紫薯可以在銀耳快要煮好的時候再切，避免過早地將食材放在空氣中氧化。至於銀耳一定要泡到軟之後才能撈出，並且按部就班地洗乾淨之後再煮。這份羹相信就算是一個對廚藝不精的人來做，也是完全可以勝任的，所以女性平常可以多煮上一點吃，常吃能皮膚白皙無色斑，並且更細膩嫩滑。