野米是一種可供人類食用的健康食材，它是一種野草的種子，人們把它收起以後，經過研磨加工可以得到類似於米的一種食材，它能用來煮粥喝，也能用來蒸飯吃，能為人體補充豐富營養，並能提高身體抗衰老能力，下面是對野米功效與作用的具體介紹，同時也會讓大家知道野米的禁忌有哪些。
野米的功效與作用
1、提高免疫力
人們多吃野米能提高身體的免疫力，因為這種食材中含有豐富植物蛋白和多糖，還含有多種對人體有益的氨基酸和維生素，它們具有很強的抗氧化能力，而且能促進身體的抗體合成，對增強人體自身免疫力，提高人體抗病能力都有很大好處。
2、防癌抗癌
野米還是一種能防癌抗癌的美味食品，它既能增強人體自身抗癌能力，又能防止人體內癌細胞滋生繁殖，原本使用它以後吸收的黃酮類化合物和維生素e以及微量元素硒等都是重要的抗癌成分，能防止人體細胞癌變，降低癌症發病率。
3、提高男性生殖能力
人們食用野米還能提高男性生殖能力，因為這種食材中含有豐富的微量元素鋅，這種物質可以作用於男性的生殖系統，能促進男性體內精子產生，而且能提高男性精子活性，能防止少精症和死精症出現，能讓男性生殖能力明顯提高。
4、補血活血
補血活血也是人們吃野米的重要功效，因為野米中還有豐富花青素和類黃酮，還還有一定數量的微量元素體，這些物質在被人體吸收後，可增強人體自身造血功能，可促進身體內血紅蛋白合成，能讓人體保持氣血中藥狀態，也能加快人體內血液循環，和防止人體因血液循環不暢而出現疾病。
野米的禁忌
野米食用時沒有什麼明顯的禁忌，它不但能為人體補充豐富營養，還能補脾健胃，補益氣血，更能增強人類身體素質，能維持人體健康，所以大家可以放心食用它。
上面為大家介紹了野米的功效與作用，也讓大家瞭解了野米的禁忌，以後大家可以更放心的食用它，也能讓野米發揮更好的食用保健功效。