這野草可真難除，生命力旺盛曬不死，養在家還挺好，涼拌味道也鮮飯
農村有很多植物都在慢慢的消失，很多小時候見到的植物現在已經找不到了，小花想有很多人和我一樣都是八零後，大家都有在田地裏玩耍的經歷吧，整天和田地打交道，自然我們就會知道很多不知名的野菜，這些野菜往往會影響我們正常的耕作，所以我們見到都會把這個野菜給除去。
但是野菜植物很難根除，幾天過後野菜植物又會生長出來，這樣反反覆覆讓人感到很煩，其中馬齒莧是最煩人的一種，不知道大家對這個野菜還有沒有印象呢，馬齒莧是否有在你家的田地裏出現過呢？
馬齒莧在田地的生長速度極快，經常我們會看到的不管理的田地會長滿這個植物，瘋狂的生長也讓人很抓狂，以前沒有強力的農藥來消滅馬齒莧，所以給我們的種植帶來了很多的麻煩，這種野菜還會開花，開花過後種子會飄散在土壤中。
不久後就會有更多的馬齒莧出現，越來越多的馬齒莧，就會更難的清理，那時每個農民都在為出去馬齒莧而頭疼。大多數人都會使用除草劑去清理，為了把它清理的一乾二淨，但是現在這個曾經的野草卻變成了我們餐桌上的美味佳餚，真讓人可笑啊！
小花記得小時候，我經常在中午做這麼一道菜，但是那時還不是很多人想吃這道菜的。選擇馬齒莧的嫩枝葉，帶它們回家用水煮沸，然後與蒜醋混合，這是一道美味的菜，我家裏人也非常喜歡這道菜。至今仍然記得它的美味，馬齒莧還可以做湯喝，而且它的營養非常豐富，同時馬齒莧還具有藥用效果，它還是一味中藥。馬齒莧全株都可作為藥物，能緩解炎症、解熱解毒，也能起到利尿的作用。
在蔬菜市場上，很多人呢都在賣馬齒莧，而且銷量非常高，馬齒莧是馬齒莧科植物，和太陽花是同一種植物。所以你可以將太陽花和馬齒莧一起種植。因為馬齒莧的生命力非常頑強，其枝幹也比較粗壯，同時我們還能在太陽花上嫁接馬齒莧。
現在許多懷舊的朋友，甚至在家裏，用種子來種植馬齒莧了。馬齒莧很容易種植，只要在陽光充足、温暖濕潤的環境下就可以很好的生長。馬齒莧是很不錯的植株，如果你喜歡，你也可以把它們當作盆栽來種植，更大的優點是，馬齒莧還能食用，非常的美味，兩全其美。