生薑和它搭配吃最養生，是治病的“良藥”，可很多人不知道！
一説到生薑，可能大家的第一感覺就是辣，很多人其實並不喜歡吃生薑，但是我們會發現我們平時吃的菜中大部分都是給了生薑的，生薑其實是一種營養價值很高的食物，特別是在吃的時候非常好，那生薑的營養價值有多高呢？
常吃生薑還有清熱解毒的效果，很多女性都有手腳冰涼的症狀，這時候就應該多吃薑，可以暖身和促進循環，改善手腳冰涼的情況。
姜能抑制癌細胞增殖，還能增強其他抗腫瘤藥物的效用，日常生活中，我們都不要忽略姜的這些重要作用。
姜+牛油果
姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜歡的口感比例搭配即可。
生薑的挑選:
眼觀:
在購買生薑時可以看成色,選生薑顏色應挑本色淡黃的,正常生薑外表粗糙,較幹。
手捏:
用手捏肉質堅挺,不酥軟,姜芽鮮嫩的;還可以掰開生薑,如果裏面的絲狀物是白亮的,就是好的,絲狀物是暗黃的不要購買。