四季豆
四季豆是飯桌上常見的蔬菜，不僅好吃，還很養人。對於人體內油脂有着很好的吸附作用，開胃助消化，幫助降低血液中固醇類物質的含量，非常適合肥胖、中老年人羣食用。食用四季豆對皮膚、頭髮大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒，令肌膚常葆青春。可以消暑排毒，健脾胃，對於美容養顏抗衰是有幫助作用的。
黑木耳含有大量維生素和粗纖維，可以把消化道中的垃圾清理，隨大便排出體外。黑木耳還具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾，讓體內垃圾排出來了，會很快讓身體變得苗條一些，有利於減肥。
南瓜
南瓜在夏天的時候多吃點，對於高血壓患者來説也是一道“天然降壓藥”，由於南瓜裏面含有大量的碘元素，所以，多吃點南瓜，對於心腦血管的健康是十分有益的，而且南瓜還可以做成南瓜羹，南瓜羹吃起來你口感香甜，而且裏面的澱粉也可以作為日常的主食食用對於減脂來説也是有所幫助的。
蘿蔔
蘿蔔中的營養價值很高，自身的維生素C是梨子的10倍，本身的水分高，熱量低，脂肪含量少，含有的膳食纖維較高，不僅促進腸胃的蠕動，防止脂肪的堆積，減少熱量的吸收，給腸胃刮油排毒，還能把體內的有害物質排出，胖人可以多吃，還不用擔心長肉，給皮膚補水，防止皮膚變得粗糙，有利於美容養顏。