我們即將迎來12月的最後一個節氣——冬至！隨着大雪節氣結束，近期氣温一直保持在零下度左右，不時有暴雨大風，強烈感受到冬天的寒冷，提醒家人一定要注意保暖。此外，隨着節氣的到來，我們也進入了感冒頻發的時期。最近很多人感冒了，其中感冒的孩子最多。所以，不管現在的水果、蔬菜、大魚大肉有多貴，各種滋補身體的營養菜餚很快就會被吃掉。在冬天，
今天介紹的菜是韭菜炒鴨血，養血養肝，開胃潤腸。這是一道很好的滋補菜。如果你經常吃，對你的健康非常有益。全家人看起來都很健康！韭菜是一種常見的蔬菜。營養豐富，含有植物芳香揮發油，能有效刺激食慾。如果你最近口味不好，沒有食慾，吃韭菜可以有效刺激食慾，讓你更有食慾。春天是養肝的最佳時節。中醫認為肝臟喜綠色，常吃韭菜可以疏肝理氣。
韭菜還有很好的通便作用，因為它富含膳食纖維，可以有效促進腸胃蠕動，預防便秘。韭菜含有多種維生素，包括維生素A、維生素C、維生素E和胡蘿蔔素。這些物質具有很強的抗氧化作用，能有效延緩皮膚衰老。維生素A也有很好的明目作用。
鴨血被稱為人體的“清道夫”，能有效清除人體內的灰塵和重金屬，對人體健康非常有益。鴨血中含有多種微量元素，對營養不良、腎臟疾病、心血管疾病都有很好的治療效果。經常吃鴨血可以讓人氣色更好，補血養生，提高免疫力。