想要減肥的女性都愛吃此款低脂菜，營養又瘦身，堅持吃一週瘦5斤
製作豆腐的大豆中含有18?右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長髮育。
豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。
多吃豆腐，能夠增加飽腹感，補充蛋白質和鈣質，對減肥起到一定的效果。每天適量吃些豆腐，合理飲食的同時進行適當的體育鍛煉，從而達到合理減肥的效果。
健康吃法：魚香豆腐
材料：
豆腐一塊、木耳3朵、胡蘿蔔一根、糖、鹽、醋、澱粉、大蒜瓣3枚、香葱、番茄醬
做法
1、先把豆腐切成2釐米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會兒炒碎）
2、木耳泡發切絲，胡蘿蔔切絲，小香葱切末，大蒜剁碎。
3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油調成汁，待用。
4、豆腐從鹽水中撈出瀝乾水分。
5、熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿蔔、木耳翻炒，聽到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒至金黃色。
6、放調好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽。
7、待湯汁濃稠後關火，出鍋裝盤撒上小香葱即可。
你喜歡吃魚香豆腐嗎？
（圖片來源於網絡）