肉類食物在生活中是不可缺少的食材，其中含有優質蛋白，是任何事物都無法比擬的。
肉類食物含有的必需氨基酸數量比較多，跟人體的蛋白質更接近，容易被人體吸收和利用。
但現在人們的口味越來越奇特，總是喜歡吃稀奇古怪的東西，在這裏提醒大家，並非所有的肉類食物都能食用，尤其是以下這幾種，勸你趁早拉入黑名單。
雞頭（重金屬含量高）
根據現代醫學分析，雞在啄食過程中會吃進含有重金屬含量比較高的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織當中，雞齡越大儲存的有害物質就會越多，毒性也會越強。
很多人都非常享受雞頭帶來的美味，也非常喜歡吃烤雞頭，但是這在無形之中就會增加重金屬等有毒物質的攝入量，過多食用反而會引發中毒的情況。
雞屁股
雞屁股上有兩種腺體不能吃，一個是尾脂腺，一個是腔上囊。如果處理乾淨。雞屁股是可以吃的，但是雞屁股含有太多油脂，不建議過多食用。
在處理雞屁股的時候，一定要把雞屁股上面皮內側的兩個球狀物也就是淋巴去除乾淨，這樣就可以放心使用了，但是一次性不能吃太多。
魚膽
有些人説魚膽具有清肝明目的作用，但魚膽真的不能隨意吃，每年都有很多人因為錯誤使用魚膽而出現中毒，甚至威脅到生命。
膽汁中的成分過於複雜，還有多種有毒物質，即使經過高温烹飪也不會消失，而且其中含有的有毒物質甚至會損害各個器官的功能，還是不吃比較好。
冷藏超半年的肉
肉類冷凍也是有保質期的，一旦超過保質期在冷凍室也會出現變質的情況，其中含有的營養物質也非常少，吃了之後甚至會出現腹痛腹瀉的情況。
一般來説家用冰箱儲存半年以上的肉類食物就已經超期了，這種肉已經存在安全使用隱患，不僅口感差，營養利用時還會危及健康，勸你不要儲存太多。
豬肉冷凍保質期為6個月左右，最好在4個月內使用完畢；羊肉最好在8~12個月吃完。在烹飪時也要充分加熱，減少有害物質的吸收。
動物內臟
動物內臟含有較多的營養物質，比如微量元素鐵和蛋白質適量食用，並不會影響健康，但是有些人一旦吃起來根本抵擋不了誘惑。
如果經常吃動物內臟反而會影響到身體健康，因為動物內臟和人的內臟具有一定的過濾功能，難免就會殘留一些毒素，吃了之後反而會增加肝臟和腎臟的代謝負擔。
動物內臟也屬於高膽固醇和高嘌呤食材，很可能會加重高血脂以及痛風嚴重影響健康，勸你還是避而遠之。
禽尖翅
禽尖翅不是家禽的翅膀，而是家禽臀部末端的長尾羽部分，被稱為“腔上囊”，淋巴腺集中於此。
淋巴腺中的巨噬細胞可以吞噬細胞病毒甚至會增加致癌物質，雖然它能被吞下，但是它不能被分解，很容易藏污納垢，也會有大量的重金屬嚴重影響健康。
以上這6種肉類食物，希望大家趁早拉入黑名單，才有助於減輕對內臟器官的損傷，維持身體內環境穩定。當然也不是説一口肉都不吃，就是健康的，長期不吃肉，也會導致自身免疫力降低，增加身體患病風險。
怎麼“吃肉”更健康？
少吃皮
禽類食物在吃的過程中最好去皮，因為皮中的脂肪比較多，膽固醇比較高，肥胖三高等羣體一定要少碰。
尤其是脖頸部位的皮更應該注意，因為脖頸部位是淋巴腺集中的部位，還有不及時分解的病原體、細胞殘骸、代謝廢物等等，所以最好扔掉。
少吃內臟
動物內臟一定要少碰，因為動物內臟含有膽固醇比較高，另外動物內臟直接幫助代謝廢物，含有一定的有害物質。
所以動物內臟類的食物，大家再愛吃也要少碰，偶爾吃一次還是可以的，也有助於吸收營養成分。
少吃加工肉類
加工的肉類中還有一定的亞硝酸鹽，可能會產生微量致癌物亞硝胺，甚至會增加身體的致癌幾率。
加工肉類食物中含有的防腐劑，添色劑等都會增加肝臟腎臟的代謝負擔，最終損害各個器官的功能。
油炸肉類
有些人特別喜歡吃油炸食物，雖然油炸類食物吃起來香酥可口，但是經過油炸之後的肉類蛋白質已經變性，甚至會增加對身體不利的物質。
想吃油炸食物的人更容易增加腸胃的負擔，也會引發身體病變，這類食物，請你趕緊拉入黑名單，不要任性妄為。