這菜比燕窩還補,一把5塊錢,常炒給爸媽能降三高還抗癌
蒜台是大蒜抽出的花莖,具有十分強的殺菌能力,殺菌的效果可以達到青黴素的十分之一,對各種寄生蟲和病菌有良好的殺滅作用,在秋冬季節還能起到預防流感和驅蟲的效果,而且蒜台含有豐富的纖維素,可以調治便秘。醫生説它是天然抗生素,常炒給爸媽吃能降三高還抗癌。新鮮的蒜台,脆嫩鮮美,無論是清炒,還是白灼,總有一款能讓你喜愛到停不下來~小蟻就特別喜歡吃蒜台,不僅營養,還能抗癌,無論從烹飪價值還是從藥效價值來説,蒜台絕對值得經常出現在你的餐桌上。今天小蟻就跟大家分享一道經典到不能更經典的家常菜:蒜台炒肉/食材/蒜台200g,肉500g,青椒1個,小葱1根,生薑5g第一步肉跟姜切絲,葱切小段,加醬油、糖、鹽和澱粉拌勻備用。第二步油鍋裏燒熱,下青椒炒軟,再下蒜台,然後加鹽和調味,翻炒後盛出備用。第三步鍋裏下油,油熱後下肉絲快速翻炒,炒到表面已經斷生之後,將蒜台一塊倒入鍋中翻炒。第四步炒勻後可以夾一根蒜台試吃一下,熟了就可以裝盤上桌了。這樣一道好吃又健康的蒜台炒肉,你學會了嗎?肉的鮮香和蒜台的脆爽,趕緊學起來給爸媽炒一盤,多吃還能抗癌哦!
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