姜是一種常見的食物。許多家庭通常用它作為調味品。做菜時，他們適當地加些姜。很多朋友都知道姜有驅寒的功效。身體受涼後，如果能喝上一碗熱的姜水，或許就能有效地幫助身體擺脱體內的寒冷。但事實上，姜可以暖胃，驅寒。它還有許多其他功能。你不妨去看看。
經常吃薑，對身體有什麼好處?
抗菌消炎:生薑中含有薑辣素，進入人體後能起到良好的殺菌消炎作用。對於有腹脹和腹瀉的人，如果適當地吃些姜，一段時間後腹脹的情況會逐漸消失，腸道菌羣也會恢復平衡。
讓血管彈性:人到一定歲數，容易出現血管硬化，血液在體內的循環速度變慢。許多人的血脂會升高。姜中含有的薑辣素成分可以促進體內膽固醇的代謝。
緩解噁心和嘔吐:有些人在劇烈運動或暈車後會出現噁心和嘔吐。如果你能聞到姜味並吃幾片姜，噁心和嘔吐就會減輕。姜有一種獨特的辣味。聞過生薑的味道後，人體可以很好地疏通體內的氣和血，而噁心和嘔吐也會逐漸改善。那麼怎麼吃薑，才能更好的發揮作用呢?
掌握正確的生薑吃法很重要!
手腳冷的人會剝姜吃:很多女性在日常生活中容易手腳冷。在這個時候，他們不妨煮一些生薑和紅糖水吃，這可以幫助身體排出寒冷和毒素。但值得注意的是，生薑是一種温熱的食物，但生薑皮是涼的，所以要想更好地發揮生薑的作用，建議生薑去皮後再煮着喝。
生薑和肉一起吃更有營養:許多家庭喜歡加一些生薑片來去除肉的腥味，更好地保證食物的美味。但事實上，吃肉的時候，你可以隨身帶幾片姜，這樣可以增加人體消化液的分泌，促進蛋白質的消化和吸收。你平時不妨試試。
不要吃儲存了很長時間的生薑:很多家庭喜歡把生薑放在冰箱裏，需要的時候拿出來吃，但事實上，即使把生薑放在冰箱裏，也要儘量在一個月內吃完。如果超過一個月，就會變質，而且對人體無益，所以我們平時儘量選擇新鮮的生薑食用。
容易生氣的人不應該多吃薑:姜是一種温暖的食物。對於體內容易生氣的人來説，如果多吃生薑，可能會口乾、舌幹、便秘、發熱、心煩，這對健康是不利的。因此，容易在體內生氣的朋友在吃生薑時要注意控制數量。