今天是二十四節氣的小暑，“暑”代表炎熱，小暑即為小熱。北京中醫藥大學東方醫院營養科主治醫師魏幗提醒，儘管沒到最熱的時候，還是會出汗較多，導致體力消耗增加出現疲勞，“此時不僅要保證飲食營養，補充水分，更要清涼避暑。”
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少食辛辣 多飲粥湯補水
人體通過出汗的方式來散熱，汗出過多會導致人體陰液受損，魏幗介紹，這時可以多飲用一些粥湯類食物來補充水分，再加入一些益氣降暑的食材，則可以起到養生保健作用。
“常見的益氣消暑食材有荷葉、綠豆、薏苡仁、西瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、白蘿蔔、莧菜等。”魏幗表示，多吃一些新鮮蔬菜和水果也有清涼防暑的作用，但注意不要過量，以免增加腸胃負擔。
小暑時節飲食應以清淡為主，便於消化，少食辛辣油膩之品，切忌進食大量冷飲。“太過寒涼的食物進入胃腸道後會導致胃黏膜血管收縮、影響消化液分泌，從而影響食物消化吸收。對於脾胃虛弱人羣來説，還會導致胃痛胃脹、腹痛腹瀉等。”魏幗提醒。
圖片來源/資料圖片
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運動宜緩 避免冷水沖涼
夏季到來，一些人可能會洗個冷水澡降温解暑、振奮精神。對此，魏幗表示，沒有衝冷水澡習慣的人羣，千萬不要因為感覺燥熱而用涼水甚至是冰水沖涼。“尤其是患有心臟病、高血壓、胃炎、月經期和孕產期婦女等人羣，不推薦用冷水衝浴。”有衝冷水澡習慣的人羣，也應當在沖涼時從温水逐漸過渡到涼水，並且沖涼時間一定要短。同時，要注意避免在酒後、空腹、飽食、劇烈運動後進行冷水衝浴，以免避暑不成，反而損害人體陽氣。
運動宜緩不宜劇烈，可以在清晨或者晚上比較涼爽的時候，適當進行比較緩和的運動，比如打太極、散步、慢跑等。只需要感覺到出汗即可，沒必要運動到大汗淋漓，劇烈運動很容易導致脱水，引發不適。
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飲食建議
魏幗特別推薦兩款適合小暑時節的消暑飲品，大家不妨試一試。
【綠豆荷葉茶】
製法：綠豆100克，幹荷葉10克（鮮荷葉50g）。加入適量水煎煮後，可少加白糖調味，放置常温後代茶飲即可。
作用：綠豆清熱解毒、消暑利水，可用於暑熱煩渴治療。荷葉有清暑利濕的作用，同時荷葉性平，不至於因為過於寒涼而損傷脾胃，可以緩解綠豆過於寒涼的特性。對於脾胃虛弱的人，單用荷葉來煎湯防暑降温即可。
【荷葉冬瓜湯】
製法：鮮荷葉一片，鮮冬瓜500g，食鹽適量。將荷葉和冬瓜共同放入鍋內，加水煲湯，用食鹽調味後即可飲湯吃冬瓜。
作用：冬瓜是夏秋季常見蔬菜，具有利水消腫，清熱消暑的作用。荷葉可清涼解暑、生津止渴，並能升發清陽，清利頭目。兩者合用可以起到清熱消暑卻不傷人體正氣，適合老年人和兒童食用。
新京報記者 劉旭
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運動宜緩 避免冷水沖涼
飲食建議
