大家好，我是專為大家科普健康知識的陳醫師。記得在過去，人們的生活都比較拮据，尤其是比較偏遠的地區，經常吃野菜，大家都幻想何時才能頓頓吃大魚大肉。現如今，人們的生活水平好了，吃肉已經成為了常態，但是很多人卻不愛吃肉了，尤其是上了年紀的人，大家的飲食都變得清淡，這是因為我們懂得健康和養生了，所以，生活中我們的飲食一定要豐富多樣，這樣才能擁有一個健康的體格。下面請跟我一起來漲知識吧！
秋天要常吃此物，健脾養胃，孩子吃了長個頭，老人吃了能長壽
玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米的食用方法多種多樣，玉米既可磨粉，又可制米，也可直接煮食，很受大家的喜愛。
延緩衰老
玉米的胚芽和花粉裏含有大量維生素E，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延緩衰老。
降血壓
玉米含有豐富的鈣質，豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁。
松子玉米：
做法
1、 新鮮玉米用刀將玉米粒切下，胡蘿蔔切丁，豌豆粒、松仁備用。
2、 鍋中水沸後，加少許油和鹽，放入豌豆粒煮七八分鐘，撈出備用。放入玉米粒煮兩三分鐘，撈出備用。葱切末備用。
3、 鍋中油熱後，放入葱花炒香，胡蘿蔔丁翻炒均勻，放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘。
4、 加鹽和雞精調味，放入松仁翻炒均勻即可。