吃海鮮是否會感染新冠？中疾控專家回應

國務院聯防聯控機制今天（6月19日）下午召開新聞發佈會，介紹《低風險地區夏季重點地區重點單位重點場所新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南》有關情況，並回答記者提問。

中國疾控中心研究員馮錄召強調，目前還沒有發現通過食用食物，包括海鮮產品經過消化道感染的證據。研究顯示，新冠病毒傳播感染的主要途徑還是近距離呼吸道飛沫和間接的接觸傳播

馮錄召表示，為了降低可能的風險，建議在購買食物時，儘量不要接觸生魚、生肉；在日常處理、烹飪、食用食品過程中，應該注意食品衞生和食品安全，包括食物處理前後要徹底的洗手；生熟案板分開，以及食物和飲用水要徹底的加熱煮熟、煮透；水果需要去皮食用，使用潔淨的餐具，餐具可以採用蒸15分鐘方式消毒。