俗話説“民以食為天”。吃，不論對於大人還是孩子來説，都是一件非常重要的事情。一般來説，初生的嬰兒都是以母乳或者配方奶粉為主要食物。隨着寶寶長大，寶寶對攝入的能量及三大類營養物質（蛋白質、脂肪、碳水化合物）的量都要逐漸增加，單純母乳和配方奶餵養，已經不能滿足其生長髮育的需要，這時就需要適當添加補充食品（即：輔食）。
寶寶輔食可不是“吃飽”就行了，科學添加輔食意義大！
輔食添加是對寶寶來説，意義重大，所以，這篇文章，若蘭媽咪首先要為大家分享科學添加輔食的重要意義，因為只有你知道了科學添加輔食的重要性，你才會堅定的去執行，去按照科學的方法給寶寶添加輔食。
1、滿足寶寶生長需求的營養
母乳雖然是寶寶最佳的天然食品，但隨着寶寶逐漸長大，母乳和配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求，所以需要另外給寶寶增加輔食。
世衞組織建議嬰兒從6個月大的時候開始在母乳餵養的基礎上攝入輔食，幫助寶寶及時攝取均衡、充足的營養，滿足生長髮育的需求。
另外，基於多元化飲食的觀點，及時給寶寶添加輔食，能讓寶寶攝取到均衡且充足的營養，有助於各方面發育良好。
及時添加輔食，不僅可擴大寶寶可吸收營養素的種類，而且還可促進母乳和配方奶中營養的吸收。因為4～6 月齡後寶寶的胃腸蠕動加快，母乳或配方奶在胃腸中停留的時間縮短了，營養素的吸收自然受到影響。添加輔食，奶和輔食混合後會變得比較黏稠，可延長其在胃腸道里停留的時間，提高奶中營養素的吸收率。
2、培養味覺習慣
絕大多數的寶寶在六個月左右開始會產生接受新食物結構和味道的意願，也會開始漸漸地喜歡模仿大人吃飯的行為。在這個時候，逐漸為寶寶引入新的口味和食物種類，對於開發和探索寶寶這個階段的行為能力是非常有用的。只要寶寶有興趣所在，抓住這點，可以很好的培養寶寶的飲食習慣，從小啓發他不偏食不挑食的好習慣。
6個月~2歲，是寶貝味覺發育的關鍵期，及時給寶寶添加輔食，就是為了讓他嘗試不同的口味，並逐漸接受母乳（或配方奶）以外的食物。如果在這個時期，寶貝有了對各種食物的品嚐體驗，在他以後的日子裏，他就會樂於接受各種食物，長大以後一般不會偏食、挑食。假如我們給他的食物比較單一，寶貝的味覺發育就可能不夠發達，那麼對於他從未體驗過的食品及其味道，就會有抗拒心理了。
3、訓練咀嚼和吞嚥能力
吞嚥咀嚼動作雖然是與生俱來的能力。但此動作的完成需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協調的運動，是需要對口腔、咽喉的反覆刺激和不斷訓練才能獲得的能力。逐漸增加輔食是寶寶鍛鍊吞嚥和咀嚼能力的最好辦法。
嬰兒期隨着生長髮育的逐漸成熟，需要經歷由出生時的純乳類向成人固體食物轉換的過渡時期。在食物轉換的過渡時期，應使嬰兒逐漸接受成人的固體食物，培養對各類食物的喜愛和自己進食的能力。
從習慣吸食乳汁到吃接近成人的固體食物，寶寶需要有一個逐漸適應的過程。從吸吮到咀嚼、吞嚥，寶寶需要學習另外一種進食方式，這一般需要半年或者更長的時間。
6至12個月是寶寶發展咀嚼和吞嚥技巧的關鍵期，一旦錯過此時機，寶寶就會失去學習的興趣，日後再加以訓練往往事倍功半，而且技巧也會不夠純熟，往往嚼三兩下就吞下去。
4、促進牙齒髮育
輔食的正確選擇及添加，與寶寶牙齒的健康有着密不可分的關係，在寶寶長牙期間，正確的輔食添加，可為牙齒髮育提供營養成分，如：鈣等礦物質和維生素，促進牙齒的長成。
在寶寶牙齒髮育階段，不能離開輔食的刺激。寶寶不斷長大，他的牙粘膜也變得堅硬起來，尤其是長出門牙後，如果及時給他吃軟化的半固體食物，他會學着用牙齦或牙齒去咀嚼食物。咀嚼功能的發育有利於頜骨發育和乳牙萌出。
輔食的添加和牙齒是相互促進，相互依存的。適時添加和轉換輔食形式為牙齒萌和生長提供足夠營養，而牙齒的萌出又促進寶貝更好地咀嚼，以利吸收和利用。
寶寶在1歲以後逐步向成人飲食模式過渡，孩子度過這個階段後，寶寶的飲食習慣才會逐漸養成，這個階段也是寶寶長牙的重要階段。所以，寶媽一定要多瞭解孩子牙齒髮育方面的小知識，根據孩子年齡來給孩子搭配不同的輔食。
5、促進孩子消化系統發育
及時添加輔食，不但能促進長牙，而且能幫助寶寶練習咀嚼、消化。寶貝吃進去的食物在經過口腔的咀嚼和胃的初步消化後，要在腸道內進行再次消化、腸道將食物分解成各種營養素，配送到寶貝身體各處，所以腸道是營養的中轉站，它的發育對寶貝成長有着至關重要的作用。
添加輔助食物可增加寶寶唾液及其他消化液的分泌量，增強其消化酶的活性，促進澱粉酶的發育，使寶寶可吸收的營養素越來越多，以滿足寶寶生長髮育的需要。如果不及時添加輔食，寶寶的消化系統發育就會受到影響，對營養物質的消化吸收能力得不到應有的提高，寶寶就有可能出現生長髮育速度減慢的現象。
6、促進語言發育
輔食的添加，可以讓寶寶在咀嚼的過程中，促進感知覺的發育，包括人類12對腦神經中嗅神經、吞嚥神經等神經潛能的開發與完善。也就是説，添加輔食不僅關係到寶貝是否能攝取到充足的營養，而且對寶貝的智力發育，特別是語言發育非常有幫助。因為不同硬度、不同形狀和大小的食物可以訓練寶貝的舌頭、牙齒以及口腔之間的配合，促進口腔功能、特別是舌頭的發育，使表達語言的硬件設備趨於成熟。
通過及時合理的添加不同質地的輔食，才能通過口腔的攪拌、咀嚼和吞嚥動作促進口腔運動和語言的發育。如果輔食添加過晚或者一直吃泥糊狀食物，寶寶的口腔功能差（不會咀嚼，吃飯含在嘴裏不咽，吃固體食物噁心，往外吐，流涎等），進而也影響寶寶的語言發育。
7、為斷奶做好準備
隨着嬰兒年齡增加，乳牙逐漸萌出，胃腸功能逐漸成熟，嬰兒飲食就要從流質過渡到半流質、半固體、固體食物，最後逐漸接近成人飯食。所以，在斷奶前後必須為寶寶準備好適合不同年齡的補充食品，否則寶寶就不能適應從吃奶到吃固體食物的較大的膳食改變，易引起消化不良、消化功能紊亂等問題。
嬰兒的輔助食品又稱“斷奶食品”，其含義並不僅僅指寶寶斷奶時所用的食品，而是指從單一的乳汁餵養到完全斷奶這一階段時間內所添加的過渡食品。
及時科學的添加輔食，就是為了日後寶寶斷奶作準備。這一過渡的順利通過，嬰兒得到必需的營養，為一生的健康打下基礎。
輔食“沒吃對”，嚴重影響孩子的健康成長！
現代家庭，人們對孩子的成長更為重視。營養在孩子成長過程中至關重要，無論是營養不良或者營養過剩，都可能直接影響孩子的生長髮育，導致學習、生活、社交能力下降。所以，自從寶寶進入輔食餵養階段，媽媽們每天想破腦袋，就是為了給孩子變着花樣喂輔食。
在這過程中，年輕父母與老一輩在孩子科學餵養方面的矛盾也日益凸顯。老一輩認為：這麼大點的孩子，還沒吃幾口就“吃飽”了，壓根兒犯不上給孩子變着花樣弄。實際上，給寶寶添加輔食，不僅僅是為了讓孩子“吃飽”這麼簡單。輔食“沒吃對”，嚴重影響孩子的健康成長！
1、個子長不高
許多人可能會有質疑，個子矮又能怎樣？殊不知身高不僅影響一個人的外觀，它的背後還隱藏着許多深層次的問題。身高是健康晴雨表，是反應兒童營養和身體狀況的第一指標，聯合國兒童基金會和WHO都對兒童身高問題提出了要求。
2、免疫力低下
很多媽媽會發現， 寶寶過了6個月之後開始愛生病了。因為到了6個月左右，寶寶從母體獲得的抗體已經基本上消耗完了。另外，每個孩子只有身體攝入足夠的營養才能保證正常運轉。沒有及時給孩子添加輔食，或者孩子存在偏食或者挑食的情況，這樣攝入到身體內的營養元素就會不均衡，時間久了就會營養不良，最終免疫力就下降了。
3、發育遲緩
6個月以後，嬰兒從母體中帶來的鐵的儲存量基本消耗殆盡，需要從膳食中補充鐵，嬰幼兒時期，很多寶寶因為輔食添加不正確，從而導致缺鐵性貧血非常普遍。缺鐵性貧血不但會影響兒童生長髮育，造成免疫力低下，還會影響智力的發育。
孩子到了1-3歲時，缺鋅又成了一個突出的問題。孩子缺鋅一般表現為頭髮黃，食慾減退，視力下降，免疫力低下，經常感冒發燒，生長髮育緩慢，注意力不集中等。
兒童對鈉的攝入應該比成人少，但是很多家庭口味偏重，過早讓孩子吃“成人飯”，攝入過多鈉，會影響鈣的吸收，使寶寶身體發育遲緩。
所謂“輔食”，關鍵點在於輔，適時適量，輔助得當，孩子則受益終生；錯時錯量，輔助不當，孩子則可能會受到健康的困擾。