辣椒的病蟲害種類很多，幼苗期至果實採收前都易發病蟲害，植株的莖、葉、花蕾和花朵等部位都可能受害。為了防治病蟲害，需要選擇抗病蟲害性優良的品種，種子要提前消毒殺菌，在整個種植期都要進行預防和治療工作，還要採取措施控制病情和蟲害的蔓延。下面給大家介紹一下辣椒病蟲害症狀及防治方法。
辣椒的病害有猝倒病、立枯病、辣椒炭疽病、辣椒疫病、青枯病、病毒病、葉枯病、根腐病、瘡痂病、細菌性葉斑病、軟腐病、莖基腐病、菌核病、臍腐病、日灼病、白粉病和灰黴病等。辣椒的蟲害有煙青蟲、棉鈴蟲、蚜蟲、白粉蝨、茶黃蟎和甜菜夜蛾等。
1.猝倒病
猝倒病是真菌感染的病害，常發生在辣椒的幼苗期，幼苗發病初期，根莖處會出現黃色水漬，之後變褐乾枯萎縮，嚴重時幼苗大量倒伏。發現病情後要噴灑銅氨合劑來抑制病情擴散，還要使用75%百菌清或72.2%普力克水劑進行殺菌治療。
2.立枯病
辣椒的幼苗和成株都可能發病，發病初期出現橢圓形褐色斑塊，植株的莖會逐漸出現環狀黑褐斑，之後逐漸萎縮枯死。可以在幼苗期使用0.1%至0.2%的磷酸二氫鉀，發病初期可以用36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液進行噴淋。
3.辣椒炭疽病
辣椒炭疽病常在夏季和秋季高發，尤其是種植環境通風條件差時，炭疽病危害辣椒果實，果實上會出現不規則的橢圓形棕黃色斑點。
病害發生後，可以每7至10天用一次藥，重複3次，可以用80%的炭疽福美可濕性粉劑800倍液。
4.辣椒疫病
辣椒疫病常發生在夏季和秋季，幼苗期受害的植株的莖基部會水化腐爛，上部會變得暗綠，出現倒伏。成株的莖葉、花瓣和果實都會受害，初期莖基部或枝條會出現水漬狀斑點，其後會轉為黑褐色，植株感染後的20天左右容易枯死，果實上開始會出現暗綠色病斑，最後果實長白色黴層，最後變黑。
定植後的幼苗要噴淋氧氯化銅800至1000倍液進行預防，發病的植株要噴灑可殺得或撲黴特等藥劑來抑制病情。
5.青枯病
青枯病易發在暖熱濕潤環境中，葉片會由綠色變成褐色，最後乾枯。發病前可以用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑進行預防，發現病情後，可以使用77%可殺得500倍液和硫酸鏈黴素4000倍液，7至10天交替灌根一次，持續2或3次。
6.病毒病
常發生在幼苗上，出現花葉、黃化、植株矮化或壞死等症狀，葉脈顏色逐漸減淡，表現出濃淡相間的花葉，植株表面還可能出現壞死斑塊。可以在4至6月噴灑2.5%敵殺死乳油500倍液來噴殺病毒病的媒介昆蟲，從而進行預防。
1.煙青蟲和棉鈴蟲
煙青蟲和棉鈴蟲對辣椒的花蕾、莖和果的危害非常大，受害部位會被啃食，可以用20%殺滅菊酯的稀釋液進行噴殺。
2.蚜蟲
蚜蟲吸食植株汁液，可以用50%抗蚜威可濕性粉劑、樂果乳油或2.5%敵殺死乳油來殺滅蚜蟲。
3.白粉蝨
可以用25%阿克泰5000倍液進行噴殺，還可使用1.8%阿維菌素、25%撲蝨靈可濕性粉劑或10%吡蟲啉可濕性粉劑。
1.種子消毒殺菌
種子上的病毒或病菌是辣椒病蟲害的源頭。播種前要給種子殺菌消毒，例如為了預防辣椒疫病要用25%甲霜靈1000倍液浸泡種子來殺滅病菌。
2.水肥管理
為預防病害發生，定植前要施足底肥。辣椒對水分有嚴格要求，定植後不能大水漫灌，尤其是温度高、降水多的時期，辣椒容易感染病害，要做好排水和通風工作。
發現病蟲害後，除了用化學藥劑進行防治，還可以採取物理防治方法，比如通過懸掛誘蟲黃板來捕殺蚜蟲並控制病毒病的蔓延。