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花生養生作用多,3種錯誤吃法會讓人得不償失,馬上告訴周圍人!

由 宮繼梅 發佈於 健康

花生營養價值很高,所含的蛋白質,核蛋素,鈣,磷,鐵等都比牛奶、肉、蛋高。花生中還含有A、B、E、K等各種維生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。花生有很多功效,如能降低膽固醇、潤膚抗衰老、提高記憶力、預防心腦血管疾病、潤肺養胃、補血止血等等。

花生的營養價值跟堅果相當,其中煙酸的含量比堅果還有多,可以起到一定程度上減少“壞”膽固醇,升高“好”膽固醇的作用。花生含有的不飽和脂肪酸,就具有降低血脂的功能,可以減少冠心病患者的發病危險,並且阻止血栓形成。

2、花生也不能炒着吃,因為如果爆炒的話,花生裏面的營養物質就會被破壞掉,最終也不會對身體有多大的好處,吃了還不如不吃,所以吃花生最好還是不要炒着吃,不然效果真的不怎麼好。

3、雖然花生中富含各類營養物質,雖然吃起美味無比,但其中仍然含有較多的脂類物質,食用過多容易導致熱量堆積,增加肥胖的發生風險。然而肥胖是很多慢性疾病的導火索,種種原因合併考慮,建議您單日食用花生的量不超過10個。