夏季一到很容易“上火”，那麼你知道“上火”要怎麼辦嗎？要多吃什麼食物才能降火？吃什麼滋陰降火？下面一起來看看吧。
1,.金銀花：清熱利咽
功效：金銀花味甘性寒，具有清熱解毒的作用。
防病保健：對於咽喉腫痛、熱毒瀉痢等症，用金銀花水煎代茶喝，1天后即可見效。
食療搭配：防中暑可食用綠豆銀花湯，做法：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
2.西洋參：滋陰降火
功效：西洋參味苦、微甘，性寒，具有補氣養陰、清火生津的作用。
防病保健：熬夜後，很多人常會感覺口乾目眩、咽痛咳嗽，此時喝1杯西洋參茶，可讓您口舌生津。
食用方法：可於早飯前或晚飯後取2~3克西洋蔘片含於口中，細細咀嚼。或者取西洋參切片或參須3克，用沸水沖泡，悶約5分鐘後，當茶頻飲，可反覆飲至無味，然後將參片或參須嚼服。
3.菊花：清熱明目
功效：菊花味辛、甘、苦，性微寒，具有疏風清熱、解毒、明目等功效。
防病保健：因熱傷風、肝火盛所致的頭暈頭痛、目赤腫痛等症狀，可泡1杯菊花茶喝。 食用方法：最常用的就是枸杞菊花茶，每次可取枸杞8—10粒，菊花5—6朵即可，加300毫升熱水浸泡代茶飲。