南瓜在平時是很常見的一種蔬菜，南瓜不僅可以食用，南瓜的籽也是可以食用的，南瓜子的營養價值以及保健功效是非常好的，很多人平時都喜歡吃南瓜子，大多數人將南瓜子當做是零食來食用，南瓜子中的營養物質是非常豐富的，不過南瓜子並不是適合所有的人食用，有些人是不能食用南瓜子的。
吃南瓜子的好處
1、保護前列腺
南瓜子中的單不飽和脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹。有關實驗證明，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。
2、治療氣虛
現在有很多年輕人，明明年齡很小，但看去就是沒有朝氣。這個説白了就是這個人的氣比較虛。
而南瓜子可以很好的治療氣虛的現象，因此一些體質較弱的年輕人可以適量的吃一些黑南瓜子。
3、加強心臟健康
南瓜籽含有鎂、鋅、脂肪酸和抗氧化劑，這些對心臟健康扮演了重要角色。根據一項研究顯示，種子中發現的α-亞麻酸，能預防心血管疾病。
另一項由西印度羣島大學基礎醫學科學系進行的研究發現，南瓜籽油對停經後婦女有益，因為它有助於降低血壓，並增加好膽固醇。
4、幫助延緩衰老
愛美是人的天性，尤其是當代人們都非常在意自己的外在形象，而年齡是橫在美麗跟衰老中間的一個橫溝，好在南瓜子中含有抗機體氧化成分，多吃南瓜子可以有效預防衰老，每天都適當吃一些南瓜子，對年輕人可以預防衰老，對中老年人可以幫助延緩衰老。
5、幫助降壓
南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。中老年男性由於前列腺肥大導致失眠，體質會極速下降，出現頭疼，耳鳴，面部疼，臉部跳動症狀，食用白瓜子後可感尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等症狀減輕，夜尿減少。
6、消炎殺菌
細菌真的是無處不在的，只要稍微不注意，就容易被細菌感染，出現炎症的現象。而經常吃點南瓜子對殺菌有很大作用，南瓜子裏含有豐富泛酸，這種物質的抗氧化性是很強的，可以幫助人體排出髒東西，同時還能夠把身體裏的一些有害細菌給消滅掉。
南瓜子的禁忌
1.吃南瓜子可能會引起並加重肝內脂肪浸潤，對於患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來説，是不太適合食用的。
2.胃熱病人不可食用，否則會出現脘腹脹悶。
3.南瓜子與咖啡或濃茶同食會影響消化，與羊肉同食會引起消化不良。