每天吃一小塊，養肝防癌還能軟化血管，這個“植物肉”要多吃點
張大爺年輕的時候是一個名廚，廚藝遠播，現在張大爺現在七十多了，但是看起來十分硬朗，精氣神也特別好。
像張大爺這個歲數的老年人，要麼是肝臟出毛病了，要麼就是心腦血管出現了問題。晨練的時候，大家都問張大爺是怎麼保養身體的，也不怎麼生病。
張大爺説，人到了老年，多鍛鍊，多睡覺，多動腦，還要多吃一種東西，豆腐。
豆腐中含有很多的大豆蛋白，可以為身體補充足夠的蛋白質，為身體補充營養和能量。
另外，豆腐中還含有異黃酮，異黃酮含有很強的抗氧化作用。經常食用豆腐，有助於清除人體內過多的氧化代謝產物，身體乾淨了，對於腫瘤也有一定的預防效果。
豆腐中含有的磷脂對大腦特別有好處，對生長活動和神經活動也有很好的效果。老年人的精神活動多了，用腦多了，對預防老年痴呆也有很好的效果。
豆腐搭配其它的蔬菜，不僅美味，還能夠增加維生素的攝入量。每天吃一豆，可以幫助老年朋友們健康年輕態哦！