除了保護心腦血管，預防腦中風
還利水消腫，清熱解毒，它就是荊芥
大廚劉軍用荊芥結合麪粉和白蘿蔔
做了一道美味水晶卷，一道新式玫瑰花
廚具
大廚煎鍋
主要食材
白蘿蔔 荊芥 豬裏脊 麪糰 肉餡
烹飪步驟
新式玫瑰花1、處理食材
荊芥切碎，麪糰擀平，切成長條，編織起來。
2、製作玫瑰花
抹上肉餡，捲成玫瑰花形，放入碗中上鍋蒸12分鐘即可。
知識點“再生丹”就是荊芥
荊芥，具有清熱解毒，利水消腫的功效，還可以保護心腦血管，從而預防腦中風的發生。
它也是一個辛温解表藥，風寒感冒時可以用它煮水喝。
美味水晶卷1、處理食材
白蘿蔔切薄片，豬裏脊切絲，鍋中倒油，煸炒豬裏脊絲、彩椒和荊芥，成熟後盛出備用。
2、煎制
將餡料捲入白蘿蔔中，煎制一分鐘即可。