橙子的功效 吃這種水果可以少得膽結石
橙子是很常見的一種水果,因為甜美可口多數的人都非常喜歡,橙子本身具有很多對身體比較好的功效,它能夠預防感冒出現,還可以減少膽結石。生活中人們吃橙子都是直接食用,它的吃法不止這一種,還可以做成菜式,但是吃橙子也是有禁忌的,下面就一起看吧。
橙子的功效
1、抗癌。平時常吃橙子能夠幫助人們預防癌症出現,要知道在所有水果中,橙子中含有的抗氧化物質可以説是比較高的,在橙子中含有170種以上的植物化學物質,裏面包括60多種黃酮類物質,這些營養物質對於預防多種癌症的發生具有抑制作用。
2、預防感冒。常吃橙子可以有效的改善感冒的症狀,這個可以説是吃橙子很好的一種功效。要知道一箇中等大小的橙子,能夠為身體提供一整天所需的維生素C,橙子中含有的維生素C可以説是同類水果含量比較高的一種,能系統增強人體免疫能力。
3、助消化。消化功能不是很好的人,在平時可以常吃一點橙子,主要是因為在 橙子中含有人體需要的纖維素以及果膠,這些營養物質能夠幫助人們加快腸道蠕動,它還可以清腸通便,加速排出體內的有害物質,所以説多吃橙子能夠減少便秘。
4、少得膽結石。橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。
5、緩解女性壓力。橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助於女性克服緊張情緒。
6、護髮美容。將橙子皮放入熱水中,用它來洗頭可以使頭髮光滑柔軟。另外橙子皮可以用來洗臉,有美白皮膚的功效。
橙子的吃法
一、香橙蒸蛋
食材:1個橙子、1個雞蛋
做法
1)將橙子放在桌上揉揉(會更好取出果肉) 。
2)橙子對切,取出果肉。
3)儘量挑出白筋膜,然後用料理機打碎。
4)雞蛋打散,將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。
5)將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內。
6)中火蒸上7分鐘左右就好了~
二、燕窩燉橙子
食材:5g燕窩、1個橙子、適量冰糖、適量清水
做法1)燕窩、橙子 、冰糖。
2)燕窩以冷開水浸泡5-6個小時,挑去羽毛及雜質洗淨。
3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。
4)洗淨的橙子切去底部,這是為了能夠放平穩。
5)橙子切開頂部 當蓋。
6)挖去部分橙肉,這樣才又空間塞燕窩。
7)燕窩放進橙子裏,加點點水。
8)蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水,約大半碗這樣。挖出來的橙 肉也可以放在碗內一起燉。
9)放進鍋裏隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用。
10)燉好的橙子燕窩。
橙子的禁忌
禁忌一:服藥忌食橙子橙子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時,均應忌食橙子。
禁忌二:陰虛體質者要少吃橙子性温,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質者,最好少吃,不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。
禁忌三:飯前或空腹不宜吃橙子,且不宜多吃,因為橙子果肉中含有一定量的有機酸,容易對胃黏膜產生刺激。
禁忌四:不宜與蘿蔔同食蘿蔔,進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橙子,橙子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
禁忌五:不宜與牛奶同食,牛奶中的蛋白質易與橙子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃橙子的前後1小時內不宜喝牛奶。
禁忌六:忌鮮橙皮泡茶飲,摘下後的橙子大多用保鮮劑浸泡後再上市,保鮮劑為一種化學制劑,對果肉沒有影響,但橙子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橙子皮泡水當茶飲,有損健康。
結語:上文已經為大家介紹了橙子的功效,我們現在對橙子應該有了一些瞭解,喜歡吃橙子的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有比較好的功效,不過我們在吃橙子的時候要知道它的禁忌。