張姐家有個9歲的兒子,從小聽話懂事,不僅脾氣很像張姐,連平時喜歡吃什麼、不喜歡吃什麼都和張姐差不多,這讓一輩子和老公找不到共同話題的張姐,總感覺兒子比女兒還小棉襖、還貼心。
最近,張姐總胃疼,張姐自己買了點胃藥在家吃;吃的時候,兒子也跑過來要吃,還説自己也胃疼了。張姐覺得自己亂吃藥行,不能給兒子亂吃藥,於是帶着兒子去了醫院。
俗話説,病從口入,癌字三個口,很多癌症都是吃出來的。醫生詢問了張姐兒子平時的飲食,沒什麼特別不好的,就是張姐兒子和張姐一樣,很喜歡吃自己醃製的榨菜。
張姐覺得市場上賣的榨菜不衞生,經常自己醃製榨菜吃,早晨喝粥要配榨菜,平時偶爾也用榨菜炒肉絲吃,張姐的老公就不愛吃這個,也常勸張姐娘倆少吃,可張姐説自己醃製的榨菜不鹹,不是鹹菜,吃多了也不會有事的
榨菜是一種常見的醬醃菜,可以作為炒菜中的配料,也可以直接食用,特別是在早餐中,和粥或面搭配食用。榨菜的原料是莖瘤芥,拳手那麼大小,食用時,一般都將它切成絲。可是,未醃透的鹹菜比“砒霜”還毒,還易引起人體維生素C缺乏和結石,如果長期食用,還容易引起胃癌。
現在看兒子得了胃癌,可能是榨菜惹的禍,張姐也一直在吃榨菜,張姐老公就催着張姐也做了檢查。結果竟然也是胃癌,看着妻子和兒子先後查出胃癌,張姐丈夫蹲在醫院走廊痛哭,一邊哭一邊絮叨:我早説了這東西不能天天吃,偏不聽,這可怎麼辦啊……
一、醫生提醒:胃癌偏愛這6種食物,千萬別吃!
1、辛辣刺激的食物:
辣椒是很多人離不開的調味品,對健康也有諸多益處。但辣椒素會引起胃酸分泌增加,刺激黏膜充血水腫,加速腸胃蠕動,引起腹瀉、腹痛等症狀,對消化功能也會有影響。
2、醃菜:
不合格的醃菜中含有大量亞硝酸鹽,在胃內適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,有致癌作用。日本是胃癌高發國,就與其醃製保存蔬菜有關。
3、煙燻和油炸食物:
臘腸、臘肉等煙燻食物含鹽量高,會損害胃黏膜,其中還有大量致癌物,如苯並芘和環芳烴。油炸、燒烤食物中也含有此類致癌物,都應該少吃。
4、酒精:
酗酒除了傷肝,也會傷胃。臨牀觀察發現,1/3~1/2的胃癌患者有長期飲酒史,尤其以喝白酒為主,有些人持續喝了二十多年。
酒精會對胃黏膜造成損傷,黏膜被長期反覆刺激,不斷經歷損傷、修復、再損傷的過程,就會導致慢性炎症,最終為腫瘤發生埋下禍根。
5、寒涼的果蔬:
夏天吃塊西瓜固然神清氣爽,但胃卻有些受不了。這些寒涼的果蔬會讓胃收到刺激,導致消化能力下降。
6、生冷的海鮮:
海鮮性寒,原本就會加重胃的負擔。如果吃得過多,尤其是吃未經加熱的生魚片、生蠔等,蛋白質就更不易消化了,容易導致胃功能下降。