花生、大蒜、土豆、生薑發了芽還能吃嗎？誤吃可能中毒！別大意

大家好，很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。

每年春天到來時，由於天氣的逐漸變暖，家裏的許多成分很容易變質或發芽，例如大蒜髮芽，馬鈴薯發芽，洋葱發芽等，幾乎每個家庭都有這個問題，有些人比較好奇，這些蔬菜發芽後，還能吃嗎？

馬鈴薯温度低於十度，可以在黑暗中長時間保存。但是，如果温度相對較高，幾天內就會長出芽。發芽的馬鈴薯表面含有大量毒素，這是一種生物鹼，可以刺激粘膜。如果吃發芽的土豆，可能會出現中毒症狀，例如噁心，嘔吐，頭暈和腹瀉。在嚴重的情況下，它可能導致心臟和呼吸器官麻痹。

大蒜放置很長時間後將開始發芽，並且不再食用，因為大蒜中的營養成分會慢慢消失，發芽時的味道也會改變。大蒜的表面可能會變成綠色甚至黑色，我們不應該再吃了，我們應該注意它。大蒜髮芽時，大蒜本身就無法食用了，但是大蒜葉還可以食用。

我的朋友們在家中經常存放花生，沒有食物時，他們會炒一盤花生米，但是，發芽時不要吃花生，花生髮芽很可能伴隨的黴菌，如果仔細聞它們，它們會有發黴的味道，這意味着不安全食用，建議將它們扔掉。

生薑是我們生活中常用的調味品。如果購買過多並長時間放置，它會發芽，但是在生薑發芽後，如果整體仍然完整且沒有變質，則生薑可以繼續食用，可以，但是會變質並且變質同時，這種生薑不易食用，清淡會引起身體不適，並可能引起食物中毒。

今天推薦的3個關於尊重生命的詞語分別是：1．問心無愧：道家理念指隨性而為，反躬自問，沒有對不起別人的地方。2．善始善終：做事情有好的開頭，也有好的結尾。形容辦事認真。3．不虛此生：這一生沒有白白浪費。