夏天容易出汗，會隨汗液一起丟失一些維生素和微量元素，這也是為什麼夏季更容易犯困和感覺疲勞的原因。
夏日飲品的頭牌推薦當屬綠豆湯，綠豆蛋白質含量豐富，是大米的3倍，它不僅含量高而且綠豆中的蛋白還可以和重金屬離子結合，所以綠豆有解毒的功能。綠豆中B族維生素和鉀含量較高，夏季出汗多，隨着汗液一起出去的除了水分還有鉀離子和維生素B，鉀離子是人體的重要微量元素，它能夠維持神經和肌肉的正常功能，如果缺鉀，人們就會感到倦怠乏力，並且耐熱能力會下降，綠豆湯可以有效補充丟失的這兩個營養素。夏季來碗碧綠的綠豆湯，如果你感覺神清氣爽，心曠神怡也不用意外，這是不是比冰鎮飲料強多了。
檸檬水
檸檬水是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素，具有美容功效，能防止和消除皮膚色素沉着，起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。飲用檸檬水可以加快身體排出毒素，有助維持健康的泌尿系統，而檸檬內的檸檬酸更可大大發揮酵素的作用，刺激肝臟進行排毒。
酸梅湯
酸梅湯能生津液、止煩渴、解暑熱，酸梅湯中的酸性物質，可以促進唾液腺與胃液腺體的分泌，有很好的生津止渴的功效，可以用於治療熱病口渴、咽乾等，特別適合夏季飲用，有解暑的功效。酸梅湯含有檸檬酸、蘋果酸，具有開胃生津，刺激食慾，促進消化的作用，適宜食慾不振，厭食者飲用。酸梅湯中含有枸櫞酸，能祛除血管中的有害物質，有抗疲勞的功效。酸梅湯還具有平降肝火，促進脾胃消化，滋養肝臟的功效。