家長上班的上班,孩子上學的上學,孩子的早餐怎麼解決就成了很多家庭的難題。
孩子正是長身體的時候,早餐自然不能馬虎,想在早餐上兩手抓“簡單便利”和“營養豐富”顯然比較困難,有些家長為了貪圖方便,就會忽略了後者。
中國式“糊弄早餐”,正在悄悄損傷孩子身體
昊昊自出生起,一直有奶奶在旁無微不至地照顧。寶爸和寶媽平時工作忙,陪孩子的時間不多,自然也沒有機會親自上手為昊昊準備早餐等餐食,而奶奶非常疼小孫子,昊昊的一日三餐都是自己親手做,且特別注重營養搭配。
因為飲食健康營養,所以昊昊直到小學三年級,都是又白又壯實的。
但是二叔家寶寶出生後,奶奶為了照顧兒媳和寶寶,只好搬過去住。這下子昊昊的早餐就只能想別的辦法,昊昊爸媽決定自己上手。
昊昊的父母在照顧孩子上顯然還是比較生手的,他們倆都不太擅長做飯。昊昊的早餐如果是在家吃的話,就是煮些速凍水餃;如果是外出吃的話,就是在街上的早餐店買些豆漿油條或去肯德基買漢堡。
畢竟外面的食物總是很合孩子的胃口,昊昊當然是樂於接受的。寶爸和寶媽看兒子吃這些早餐很滿意,所以就一直如此了。
但是,吃了一段時間後,昊昊的腸胃出現了問題,動不動就拉肚子,臉色也沒以前那麼好了。
昊昊媽立刻帶他去醫院檢查,醫生了解他的日常飲食後,告知可能是每天的“糊弄早餐”損傷了孩子的身體。寶媽感到後悔,急向婆婆求教,每天早上提前一小時起牀,給孩子準備更好的早餐。
中國式“糊弄早餐”有哪些?
路邊攤
路邊攤的早餐種類確實多樣,家長上班路上和孩子上學路上順路買也非常方便,比如油條、手抓餅等等。但是路邊攤的早餐還是不能保證衞生,而且一般都有較多油,孩子長期吃的話,腸胃等方面也容易出問題。
隔夜飯菜
早上起來做早餐,有些父母覺得時間過於緊張,所以會把加熱的隔夜飯菜當孩子早餐。殊不知隔夜飯菜的亞硝酸鹽含量容易超標,孩子長期食用會造成身體負擔。
清粥鹹菜
早上喝粥是比較養生的,再加上一小碗鹹菜,吃起來很可口。但是清粥僅僅是水分和碳水化合物,鹹菜也沒營養,無法滿足孩子高蛋白的需求,很快就餓了,還不利孩子的生長髮育,況且鹹菜吃多了也對身體不好。
家長給孩子準備早餐應注意什麼?
乾淨衞生
家長實在沒有時間給孩子做早餐,要帶他外出買早餐,也要去正規的餐飲店購買,保證這些早餐是乾淨衞生的。孩子的腸胃還比較脆弱,所以飲食質量要把控好。
能量均衡
家長給孩子準備早餐的時候,早餐食物應儘量種類豐富和份量足夠,如此才能達到能量均衡的標準。早上是學習的黃金時間,若早餐攝入能量不足的話,孩子易出現打瞌睡的情況。
張文宏教授曾經説過,孩子的早餐一定要吃得有營養,除了麪包、饅頭這類穀物,還需要肉和雞蛋,補充高蛋白,青菜或水果也是補充維生素的關鍵,這三類是不可少的。
結語
孩子在長身體的時候,早餐非常關鍵,俗話説“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”,還是很有道理的。
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