農村有一種野菜葉子長得像蛤蟆皮，為什麼有人用來泡水喝

葉子長得像蛤蟆皮的那種野菜，就叫蛤蟆草，跟其他野菜一樣，到了春天的時候就開始發芽返青。印象裏過去農村山裏有水的地方就有蛤蟆草，不過現在好像少多了，好多人意識到了它的藥用價值，都採回家儲藏備用。

認識蛤蟆草是很多年以前的事了，那時候看見我媽天天用一種野菜泡水喝，記得當時問過我媽，喝的是什麼草藥？怎麼天天喝？我還囑咐我媽，是藥三分毒，不管什麼藥不能天天喝。我媽説也算不上是什麼草藥，只是我們這兒山裏的一種野菜，春天新鮮的時候，也可以挖回家洗乾淨泡水喝，不過最好還是放在鍋裏煮一下再喝。

到夏天的時候，蛤蟆草都蒼老了，那時候藥性更好一些，挖回來以後曬乾了儲存起來，可以一年四季泡水喝。那時我很不理解我媽，為什麼天天喝這種野菜泡的水？記得當時我還嚐了一下那種看上去淡黃色的水，似乎有一種淡淡的苦味兒，但是還可以接受，不像藥店裏賣的草藥那麼苦。

後來才知道，蛤蟆草有很多的藥用價值，最簡單的就是可以，清熱解毒，消炎涼血。那個時候我媽之所以天天用蛤蟆草泡水喝，是因為她感覺到自己的嗓子總好像有痰吐不出，其實也就是慢性咽炎。我媽是聽我們附近村子裏的一箇中醫跟她説，山裏有一種不花錢的草藥，對治療咽炎有好處，這種草藥就是蛤蟆草。回家後我媽就趁着空閒到山裏挖了一些蛤蟆草，拿回家以後把根去掉，在院子裏晾曬乾了，裝進了塑料袋子。那時候有一段時間，我媽幾乎是天天用蛤蟆草泡水喝。

喝了一段時間以後，我媽的咽炎確實有些減輕。不過後來我在一本醫藥書上看到，説蛤蟆草屬涼性，不能常年喝，喝的時間長了，對腸胃不好，有可能引起胃寒。所以我就讓我媽喝了一段時間後停下，等過一段時間以後再喝幾天，總之不能連續長時間的喝蛤蟆草泡水。

受我媽的影響，對蛤蟆草瞭解一些，有一年春天我趕上感冒，身體有點兒發燒，感覺渾身無力，因為不想吃藥，就想起了蛤蟆草。回到老家讓我老爹到山裏去刨了一些新鮮的蛤蟆草，拿回來以後，老爹用水洗乾淨，然後全部丟在鍋裏煮開了。開鍋，盛了一碗，放至温度適宜，我一口氣喝了一大碗。連續喝了兩三天以後，身上還真是感覺輕鬆了。原來我一直不相信這些野草野菜能治病，那次我自己喝了以後，還是有點兒相信了。

蛤蟆草多生長在水溝邊上，有水的地方，這種野菜生長才旺盛。蛤蟆草不僅可以治療咽炎和感冒，也對消腫利尿有一定的好處。不過還是那句話，是藥三分毒。蛤蟆草畢竟屬於寒性藥材，不是什麼滋補品，還是儘量少喝。