死亡率高達40%！小長假後、秋冬季高發！專家教你幾招，管住它
8天的小長假，
你是怎麼度過的呢？
外出遊玩，那嚐遍當地美食是必不可少的一步；
假期宅家，又逢突然降温，那大魚大肉、美食美酒，也讓人可以名正言順的“貼秋膘”。
但是，在秋冬季節、小長假過後，
入院的患者卻明顯增多，
罪魁禍首竟是胰腺炎。
25歲小夥“貼秋膘”
醫院抽出“黃金血”
25歲的李先生身高175，體重170斤，作為一名典型的山東大漢，李先生“貼秋膘”也十分豪邁，再加上8天小長假，紅燒肉、炸貨、啤酒、燒烤全都安排上了，可是假期還沒過幾天，李先生就出現了腹部持續疼痛、噁心、嘔吐等症狀，因在當地醫院診斷不明，治療無好轉，被連夜送往青大附院就診。
醫生立刻為李先生制定了治療方案，給予鎮痛、抑制胰酶分泌、補液、血濾清除血脂、微創置管引流腹腔壞死物質、中醫藥調理，治療後李先生病情明顯好轉，近日即可出院。
死亡率高達40%
這病可不是鬧着玩的
青大附院重症急診胰腺炎專科主任潘新亭告訴記者，胰腺炎的好發季節一般為秋冬或冬春季節，因季節交替，氣候變化無常，人體免疫力下降，如果經常食用燒烤、啤酒、紅燒肉、炸貨等油膩食物，極易引起急性胰腺炎的發作。
除此之外，節假期間急性胰腺炎的發病率也明顯升高，“節日期間聚會增多，油膩食物、飲酒機會增多，也是引發急性胰腺炎的一大原因。”
據瞭解，急性胰腺炎發作時，上腹會劇烈持續疼痛，噁心，嘔吐。且急性胰腺炎發展迅速，極易進展為重症胰腺炎，併發多臟器功能不全或感染，死亡率高達40%，“急性胰腺炎發病人羣主要是膽石症患者、高脂血症患者、酗酒者和暴飲暴食者。”潘新亭告訴記者，每年僅是青大附院重症急診胰腺炎專科就能收治數百名重症急性胰腺炎患者，其中有相當一部分患者是因為暴飲暴食、高蛋白、高脂餐而發病的，“暴飲暴食、高蛋白、高脂餐會促使胰液大量分泌，從而胰管內壓力升高。同時，由於胰腺負荷加重導致胰腺細胞受到損傷，激活胰酶，產生自我消化，從而發生急性胰腺炎。”
專家支招
調整飲食是第一步
青大附院重症急診胰腺炎專科主任潘新亭表示，對於急性胰腺炎的預防，生活起居要規律，要勞逸結合，最重要的是飲食要規律，飲食結構要合理。
1.禁煙限酒，避免大量飲酒；
2.避免暴飲暴食，尤其是一次進食大量高脂肪、高蛋白質食物；
3.注意均衡飲食，清淡為主，肥胖的患者建議適當的減肥；
4.積極治療膽囊炎及膽結石；
5.在醫生的指導下儘早治療高脂血症，這樣才能避免胰腺的損害和胰腺炎的發生。
愛青島\青島網絡廣播電視台記者：潘雅欣