1.綠葉蔬菜
菠菜、捲心菜、萵筍等深色綠葉蔬菜含有抗氧化劑葉黃素和玉米黃質，相關研究已經證明，這些物質可以對抗光誘導皮膚損傷，尤其是紫外線。這些抗氧化劑還可以保護眼睛免受陽光傷害，抑制視網膜的損傷。
2.“橙色”蔬果
胡蘿蔔，橙子和甘薯都富含β-胡蘿蔔素，這是一種抗氧化劑，可以抑制體內其它分子的氧化並保護其免受自由基的侵害。富含β-胡蘿蔔素的食物有助於使皮膚細胞發育正常化，並保持皮膚緊緻，還可以降低曬傷強度。
3.綠茶
綠茶富含被稱為多酚的類黃酮物質，綠茶裏的兒茶素具有很強的抗氧化功效，可有效防止皮膚癌的發生。以往的研究已經證實綠茶含有針對有害自由基的強力抗氧化物質。