繡球菌
繡球菌口感鮮美，被國內外美食家公認為“菌中珍品”及野生珍稀菇菌。繡球菌的營養極其豐富，它的每100克幹品中含蛋白質15. 58克，脂肪7.95克，還原糖48.7克，甘露醇12. 93克，聚糖1. 72克，海藻糖7.41克，灰分4.49克;還含有維生素B，、維生素B2及維生素C等成分。
為什麼繡球菌能治療胃病
因為繡球菌裏的單糖和糖蛋白能夠抑胃中的幽門桿菌活性，而且對胃也有很好的養護作用，緩解腸胃不適。對一些常年被胃病困擾的患者來説，繡球菌泡水可以治療胃病。
繡球菌不僅僅能治胃病
繡球菌含有大量抗氧化物質，可以幫助我們清除身體內的自由基，防止活性氧對機體的傷害，抗氧化、抗衰老的作用。
繡球菌所含的β-葡聚糖為菇類之最，經過大量的科學研究證明，β-葡聚糖具有良好的抗腫瘤、提高免疫力的作用。
