在中國，豆類食物是非常受歡迎的食物之一，由於中國美食文化的博大精深，豆類食物的烹飪方式更是多種多樣，比如常見的豆腐、豆乳、腐乳、大豆油、豆漿等，而豆類也確實是比較神奇的一種食物，其富含的蛋白質、營養礦物質、膳食纖維等成分，更是受到眾多營養家的追捧，許多人羣也都是豆製品愛好者，那豆類食物對人體究竟有什麼益處呢？
多食豆類食物，對人身體健康有5大益處，每一個都是身體喜歡的，美白護膚只是其一。
1.滿足人體營養所需
大豆中的蛋白質含量達35%-40%，且屬於優質蛋白，其含有的氨基酸更接近人體所需，其營養價值與肉類相仿，甚至可以替代肉類為人體補充足夠的蛋白，滿足人體所需的蛋白營養成分。同時大豆含有的糖分達25%-30%，幾乎不含澱粉，也基本不含蔗糖或果糖等簡單糖類，大豆中的糖類以膳食纖維和低聚糖為主，可以很好地促進人體腸道的吸收，有益維護腸道健康和人體排便。除此之外，大豆富含銅、鋅、鉬、鎂等多種礦物質元素，能夠滿足人體所需的微量元素。
2.預防心腦血管疾病
心腦血管疾病高發羣體主要是高血糖、高血脂、高血壓等患者，體內膽固醇在體內堆積，從而誘發疾病，大豆中含有的豆固醇和不飽和脂肪酸具有很好的祛脂作用，加之熱量很低，可減輕體重，能夠達到減肥的目的，受到很多減肥達人的追捧，同時可以有效預防肥胖人士的心腦血管疾病。
3.預防骨質疏鬆
隨着年齡的增長，人們經常會出現骨質疏鬆的情況，而這種情況的出現，是因為人體缺乏鈣，而大豆中含有的豐富的鈣及一定量的維生素D，兩者的結合可以有效預防骨質疏鬆，具有這一顯著功效的就是人們常見的豆腐皮了。
4.美白護膚功效
豆類食品具有美白護膚、淡化斑點、維護皮膚彈性等功效，如綠豆含有蛋白質和鈣、磷、鐵等微量礦物質成分，具有很好的增白、淡化斑點、清潔皮膚、祛除角質等良好功效；荷蘭豆含有的氨基酸更是眾多豆類食物之最，對美容養顏具有較顯著效果；豌豆含有的維生素A原，在人體中會被分解成維生素A被人體吸收，具有很好的潤澤皮膚的作用，對於皮膚乾燥者具有很好的效果。
5.緩解女性更年期
豆類食物中含有一種植物雌激素，就是異黃酮，異黃酮是大豆食物中天然存在的類似雌激素的化合物，可以代替人體內的雌性激素促進人體骨細胞生長，其濃度是人體分泌雌激素的千分之一，對於緩解女性更年期或者雌性激素分泌不足的女性都具有良好的調節作用，可以幫助女性延緩衰老，推遲年老色衰的到來。
但需要提醒大家的是，大豆雖然對人體具有諸多益處，平時食用要注意其量，需知道，凡事過猶不及，一旦過量，反而會對人體健康有害。