小黃瓜
小黃瓜含有一定的碳水化合物和水溶性膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂等微量元素，它們是人體必需營養元素，同時調節身體各種機能，能夠增加人體免疫力和抗菌能力，具有強身健體的功效
菊花
菊花甘苦微寒，清熱解毒，用於治療毒癰疥腫。現代研究證實菊花茶的功效與作用顯著，具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。菊花茶能夠幫助擴張冠狀動脈，使冠狀動脈的血流量增多，因此對於高血壓，高血脂，冠心病等等疾病都有一定的緩解作用。菊花茶中含有類黃酮物質，而這種物質有很強的抗氧化功效，能夠清除人體內的自由基，從而起到抗衰老的功效。
花菜
花菜也含有豐富的鈣。而且其草酸含量低，因此鈣的吸收率更高，優於牛奶，是素食者和兒童發育中鈣的良好來源。它可以美容護膚，補血養顏，消除皮膚暗斑，使皮膚更光滑，更細膩；含有粘稠液體和蛋白質等，經常吃幫助消化、增強體力、保護肝臟。
蕨菜
蕨菜的營養價值豐富，含胡羅卜素、維生素C及多種礦物質，可使細胞免受自由基的氧化損害。可以先煮熟，然後將撕開用水泡個一兩天，然後用豆鼓五花肉煮吃。據説比較濕氣，所以要多放姜。蕨菜，能減肥瘦身