五一假期終於來了，大家滿懷欣喜翹首以盼。時光飛逝，彷彿4月的假期就在昨天。今年的五一假期已經來臨了，這次是難得的小長假，一共放5天，不管孩子家長都歡呼雀躍。五一假期天氣也是正合心意，都是春光明媚的好天氣，可不要浪費了這美好的天氣，趕緊做出去旅遊踏青的計劃吧，帶孩子開闊視野放鬆心情，擁有一個難忘且美好的五一假期吧！假期往往都和美食有着密切的關係，無論走到哪裏旅遊踏青都有當地的特色美食，不僅玩的開心吃的也開心。但是孩子走到哪裏還是想念在家做的家常菜，不僅鮮香美味，而且營養豐富。一年之計在於春，5月是一年中最舒適的月份，天氣不冷不熱，又是孩子生長髮育期，所以趁着5月黃金假期，使盡渾身解數給孩子做各種各樣的要美食營養菜，不僅旅遊可以攜帶，在家也能滿足味蕾。只有孩子吃的香，長高個，五一旅遊才能玩的開心玩的盡興。想要擁有一個快樂的五一之旅嘛，趕緊從手中的菜做起吧！
今天介紹的這道菜就是茄汁裏脊，營養豐富，軟糯鮮香，一口一個吃着香!
番茄含有豐富的番茄紅素，對於常見的乳腺癌，肺癌，子宮癌都有一定的預防作用，番茄紅素還能有效抑制細菌的生長，提高孩子的免疫力。番茄紅素具有很強的營養價值，可以有效清除人體中的自由基，預防多種癌症。番茄有特殊的酸甜味，可以刺激味蕾，增進食慾，促進消化吸收。
孩子經常吃豬肉可以有效提高免疫力，促進體內蛋白質的新陳代謝與合成，從而幫助孩子身體發育，豬肉中含有一定量的鐵元素，經常吃豬肉能有效預防孩子出現缺鐵性貧血。經常吃豬肉能有效幫助孩子生長髮育，還可以幫助病後調理的人組織恢復。
難得的五一假期多陪陪孩子，給孩子補充營養，多看分享的營養美食，每天變着花樣的給孩子做，保你開學孩子身高學習一鳴驚人。不要再猶豫了，旅遊安排起來，美味營養菜也安排起來吧！