山藥豆
山藥豆中含有一些澱粉酶和多酚氧化酶，食用或對食物中的澱粉和多酚類的消化和吸收具有很好的促進作用，因此，山藥豆屬於補脾養胃的藥，臨牀上常用來治療脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等病症。 山藥含有多種營養素，具有強身健體的作用，尤其是對腎臟的滋補作用明顯，大凡有腎虧遺精，婦女白帶所，小便頻繁等症狀，都可服用山藥豆。
芥菜
芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富，具體功效有提神醒腦。芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，起到解除疲勞的作用。芥菜的組織較粗硬，增加胃腸消化功能，促進胃腸蠕動，可以排毒又護膚。
香椿
香椿菜即香椿，是高大的喬木樹木，原產中國。人們食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。春天一到，香椿芽便是人們早就迫不及待想要嘗一嘗的美味了。香椿頭含有極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營養物質。並且香椿能夠健脾養胃，並且對於糖尿病患者會有一定的幫助。因此，香椿可謂是平日錯過的一道美味哦！
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